滇红茶产于云南,因为云南特殊的地理环境,降雨量非常丰富,加水这里的土壤矿物较多,产出的滇红茶品质极佳,功效极强。滇红茶芽叶粗壮,外表颜色是乌褐色,而冲泡出来的茶叶是鲜红色,能够闻到浓郁的茶香。泡滇红茶一定要掌握好泡法技巧。
红茶是一种全发酵茶,是六大茶类中茶性温和的一种茶,深受广大茶友钟爱。红茶的种类较多,自然产地也就较广,产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。
滇红茶怎么泡
1、准备茶具
泡滇红茶最好选择玻璃杯,玻璃杯不会破坏茶本身的性质,也能够透过透明的玻璃,尽情欣赏茶叶在热水中伸展身姿的美景。喝茶是一种享受,泡茶也是一种娱乐。除了玻璃杯之外,也能够使用陶瓷杯,白色的陶瓷杯能够和红色的茶汤相互辉映。
2、洗茶
泡滇红茶要先洗茶,能够除去茶叶当中的灰尘和细菌。先用茶匙将茶叶放入杯子里面,再将烧开的热水冲入杯子里面,水不适合太多,刚好将茶叶完全浸没就可以。轻轻摇晃杯身,再将茶水倒掉。这个过程要快,不然会将茶叶的有效成分浪费掉。
3、冲泡
接着,就能够开始冲泡滇红茶了。将水壶提起,让热水沿着杯沿高高冲入杯中,能够看到茶叶随着水的冲入而沉浮,并逐渐将身姿展开。大部分三到五分钟就能够出汤,能够看到鲜红润泽的茶汤,闻起来香气四溢,喝起来非常爽口。
滇红茶的泡法技巧
泡滇红茶的技巧是一定要选对水源,首选山泉水,因为山泉水没有历经任何污染,用于泡滇红茶再合适但是。其次,能够选择矿泉水或者纯净水。水的温度不适合过高,90度最佳。茶叶浸泡的瞬间和茶的甜度有极大的关联。