熟普洱茶的功效与效用
云南普洱茶的品质特征是“其外形色泽褐红，内质茶汤颜色红浓明亮，喷鼻气独特陈喷鼻，滋味淳厚回甘，叶底褐红”。而且普洱茶的年份越久越好。"熟普洱"通常指的是以晒菁毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，茶汤颜色由金黄色转化为栗红色、褐栗色等。咱们通常称这类茶为熟普洱茶。那么熟普洱茶的功效与效用有哪些?
熟普洱茶即普洱熟茶，主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶因为加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增多，这些物质对提高人的身体免疫系统功能发挥重要的作用。发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷有着维生素P的作用，是预防人的身体血管硬化的重要物质。
包含丰富有利菌群的发酵熟普洱茶，在进入人的身体后不会对胃造成刺激作为，而且可以在胃的表层形成附着膜，对胃造成有利的防护，常常饮用能够达到暖胃和护胃的功效。未转化的生普洱茶则和绿茶同样，对胃有相应的刺激作用。
发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷有着维生素P的作用，是预防人的身体血管硬化的重要物质。熟普洱茶的功效概括起来主要有：降血脂，降压，暖胃，较适合中老人群。
以上就是对熟普洱茶的功效与效用，如今茶友们知道普洱茶功效了吧
最新的一项研究报道，日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上普洱茶的男性因脑血管病死亡的平均风险降低了22%，女人降低了31%，其中脑梗塞降低最明显，男性降低42%，女人降低达62%。据英国《每日邮报》报道，一项最新研究发现，每天喝三杯普洱茶，可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究汇报显示，每天喝茶二到三杯，可降低中风的发病风险。
黑茶中富含膳食纤维、维生素，古时候游牧民族就是靠它补给维生素哒。在古代，安化黑茶始终是以肉食为主、少食蔬菜的少数民族的“生命之饮”，有效弥补了少数民族平时蔬菜吸收不足的缺憾。而随着人们生活水平的提高，茶友们的饮食结构发生改变，肉、蛋、奶成为了餐桌上的主要食物，“胖子”越来越多，而健康却离人远去。这时“胖子”们适宜常饮用黑茶，喝喝更健康。
(来源：福村梅记)
普洱茶茶气是茶叶能量释放的表现，其中最容易被人的感觉器观感知到的是香气。香气在茶叶制作的各个环节以及制成品中、冲泡及品饮过程中都可以体验得到。以普洱茶而言，凡是公认茶气最强的茶，在制成之后嗅之干毛茶或茶饼都会有强烈、持久、深沉的香气，在冲泡时沸水冲入时茶香气开始散发，饮时汤中有香，饮后杯底留香。干茶时、冲泡时、品饮时、饮后杯底几个环节的茶香强弱就是茶气强弱的最直观表现。
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