您是否知道牛栏坑肉桂是高档茶吗?这是一个广大茶友都比较关心的话题，下面小编就对这个问题为各位茶友解答：
肉桂茶产于于福建省武夷山市，是附件特有的茶种，肉桂茶的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽，茶汤颜色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。肉桂茶的内质香气清奇细长似姜味或肉桂香，有着独特优异的香味。滋味清醇带特异，茶汤颜色橙黄或浅黄色，叶底软亮，红边明显，主脉明显，叶齿细浅，属稀有品类。
乌龙茶中包含机化学成分达四百五十各种，无机矿物元素达四十各种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素包含许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。
牛栏坑肉桂为岩茶的重要茶品，亦是乌龙茶的名优茶品，且产量稀少，尤为珍贵，牛栏坑肉桂茶出产自武夷山“三坑两涧”的牛栏坑，牛栏坑是传统正岩产区，牛栏坑出产的岩茶即牛栏坑肉桂，被认为岩韵较足，为武夷肉桂中的上乘之品。
牛栏坑归属于武夷正岩核心产区“三坑两涧”之一，位于章堂涧与九龙窠之间一道东西向坑涧。有别于其他肉桂产区而言，牛栏坑环境——坑谷狭长，朝阳夕晖，幽谷森然，涧水潺流，环境的独特性，造就了牛栏坑肉桂岩韵彰显，香气内敛。
与其他山场肉桂桂皮香馥郁、浓厚的辛辣感不一样，牛栏坑肉桂像是一位长者，历练老成，香气更富有厚重感，汤水饱和度高，岩韵彰显。
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