判断不同年代的茯砖茶应从以下几个方面进行区分 1.不同年代的外包装：包括纸质材料、标签和商标。 2.不同时代的原料组成：早期的茯砖茶是由非常精美的材料制成的。大部分选用纯正安化黑茶为原料，叶片大，叶张肥厚，色泽一致，呈黑色和棕色。自1983年以来，茯砖茶的勾兑材料都是扁形茶，叶薄而薄，梗多(15%以上)，色泽较黄且不均匀。 3、不同年代金花色泽：刚出烘的新茯茶，砖身内着生大量的金黄色颗粒，形似“米兰”。 随着陈解放时代的延长，金花逐渐缩小，变成了白色。金花留下的痕迹在茯砖茶中已经有30年的历史了，基本上看不到，只留下了淡淡的白色不均匀的斑点。 4.不同年龄的色泽、香气和特点：茯砖茶可以通过开汤的评价来粗略判断。总体情况是：陈放置的时间越长，陈香味越浓，陈香味有一定的刺激性。我们称之为茶气。茶气越充足，陈就越长。这种茶很耐用。 第一，耐泡性：泡了很多泡后，茶的味道很淡，但茶气仍然存在，而且很纯； 第二，空气的气味：茶渣的寒冷气味，茶的刺鼻。此外，陈长期放置的茯砖茶越多，茶汤越容易冲泡，茶汤的颜色越红越亮，类似于陈多年放置的洋酒。按照1:30茶的比例，茯砖茶经过15次冲泡后仍能保持红色。 一般来说，茶汤的味道是甜的、醇厚的、顺滑的。放在陈多年的茯砖茶味道香甜醇厚，入口即化。所谓的“融化”环境是指喝到茶汤后，茶汤不需要吞咽，而是自然地进入喉咙。“甜”是红茶的主要特征。茯砖茶甘纯而不腻，甜味渗透到喉咙，沁人心脾。经过十几年的浸泡，茶汤的颜色逐渐变浅，但甜味依然存在，甜味更加纯正。喝完茶后，观察叶子的底部。叶子的底部是黑色和棕色的，质地有点硬。用手指轻轻捏一下，叶子的底部就会裂开。 茯砖茶在冲泡时有一种特殊的菌香，这是茯砖茶特有的香气特征。随着贮藏时间的延长，在10~20年的时间里，其菌香逐渐演变为中药香，类似于“土茯苓”。然而，如果储存时间进一步延长，如20世纪50年代生产的手工茯砖茶，其药味基本消失，陈风味是主要风味。事实上，具有明显药味的茯砖茶效果更好。一些喝茶的人不太习惯药物的香味。经过一段时间的慢慢体验，他们将能够接受茯砖茶的特殊香味。综上所述，茯砖茶是一种温和的茶，它含有茶黄素、茶红素、茶黄素、茶氨酸、咖啡因、茶氨酸、茶多糖、维生素和多种对人体有益的微生物。因此，坚持喝泾阳茯砖茶对你的健康非常有益。
