现代医学证明，普洱茶对于减肥、降低胆固醇、帮助脂肪代谢、抑制高血脂及心脏病具有良好的效果，而且不像一般药物那样会产生副作用。随着人们养生观念的加强，它将越来将越受到消费者的喜爱。根据研究资料显示，想减掉腰部赘肉的人最适合喝普洱茶，因为它经过独特的工艺发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。多项研究显示，长期饮用云南普洱茶的人，40%以上有不同程度的体重减轻，脂肪新陈代谢明显，且年龄在40至50岁的人群效果更显著，而且长期饮用无副作用。国外研究亦支持这种说法。普洱茶在水中溶解后有促进新陈代谢、平衡和节制胆固醇的奇效。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。
2.其他关于普洱茶减肥的研究
云南茶业进出口公司：长期饮用云南普洱茶的人士中，40%以上的人有不同程度的体重减轻，脂肪新陈代谢明显。
昆明医学院临床实验证明：使用云南普洱茶医治高脂血症55例与使用疗效较好的降脂药物安妥明治疗的31例对比，云南普洱茶的疗效还高于安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用无副作用。
台湾大学食品科技研究所：普洱茶确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游离脂肪酸，还有减少胆固醇性脂肪肝的作用。
1985年12月日本杂志〈健康》：麴菌后发酵普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油酯梁明达、胡美英教授，云南昆明医学院：普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂的作用。臼本朝日啤酒和朝日饮料两公司经过对中国茶的多年研究发现，原产于中国的普洱茶对维持减肥效果有非常明显的作用。
本文节选自《普洱茶与健康》，作者：李捷，赵荣，文字由茶叶网录入，图源于网络。 注：本文版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除！
