白茶中包含丰富的维生素A原，它被人的身体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可防范夜盲症与干眼病。另外白茶还有防辐射物质，对人的身体的造血机能有明显的防护作用，能降低电脑电视辐射的伤害。
转眼之间，已历经了传统的重阳佳节，正所谓“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”。大伙是不是有走出家门登高远眺，观景赏菊呢?但是，重阳之后，天气能够说是日渐寒凉，茶友们可要记得添衣保暖，必要之时，也能够将秋衣秋裤翻出来了。实际上深秋之后，许多的茶友已经开始围炉煮茶了，确实一壶温热的茶汤恰好驱走身上的寒冷。这时若能饮上一杯甘甜的寿眉茶汤，也是比较的合适哦~想知道其中原委的，就赶紧跟上小白的步伐吧!
1、咱们先而言下，寿眉的外形吧!
作为白茶里的老幺，寿眉在不少茶友的眼中，就像一个不起眼的丑小鸭。没有白毫银针那么的金贵珍稀，都不如白牡丹那样的妖娆妩媚。可如果就因这些而小瞧它，那可是比较容易错过一款好茶的。始终以来寿眉的采摘标准就是一芽三四叶，因此外貌看着肯定不如其他二位。但是，作为春秋两季都有采摘的茶叶，它也是有自己的特色所在。春寿眉归属于春茶，这时茶树在历经冬天的修养后，能够说芽叶圆润，叶质柔嫩。因此咱们眼中的春寿眉就如同小家碧玉通常，而秋寿眉相对就狂野许多了。在一场酷暑的修行中，不但秋茶的外形看着粗犷，就连色泽也是秋天独有的五彩。各种暖色调在秋白茶的身上起伏，黄绿、黄褐、墨绿、浅棕、土黄，分明就在告诉你秋天已经来了呀!
2、如今就而言说寿眉身上的香气。
因为气候的关系，春寿眉的采摘时间也是有所不一样，好比今年的春寿眉在清明前后就采摘了。这时的白茶树依旧可以吸收到空气中的花香。与此另外，再加上一股青草的香气，冲泡后的春寿眉，不但有春季的清新淡雅，更是平添了一种夏花初绽的美感。若是在秋季可以饮一口，岂不美哉呀!虽然，秋寿眉采摘在秋天，可人家也是历经了两个时节的。夏季的酷热对它是种考验，但秋季后它们便迅速进入了生长佳期。因而，冲泡后的秋寿眉有着瓜果成熟的甜香，鲜花绽放的幽香，高扬的香气能让人完全迷恋上它。
聊过了寿眉的香气之后，那口感也必定要好好说道下了。作为春茶，春寿眉中的茶多酚、氨基酸、维生素的存储量定然是很充足的。因此冲泡后的茶汤中，有着清甜爽口的感觉，不带着半点的粘腻在其中。在这个容易困乏的秋季中，喝一杯春寿眉，不但能补给身体必须的养分，还能赶走疲乏，不是一举两得吗!可是，咱们都不能因而轻视了秋寿眉。积累了众多糖分与果胶物质的秋茶，冲泡后的汤水完全能够称得上圆润醇厚。茶汤在舌尖上轻轻滑过的感觉，如同丝绸通常，轻柔的让你难以忘记。如此良辰美景，你真的甘愿与之擦肩吗?
3、接着就是许多茶友关心的饮用方式了，实际上寿眉是可煮可泡的。
首先说下寿眉的冲泡吧!选一只110毫升的白瓷盖碗，记得盖碗容量不用过大，否则很难掌控住。随后投入5克的干茶，这时就能够注入开水了，一定要用100℃的沸水，不然寿眉的内质很难得到释放。在出水时，前三冲5秒出水就可以，因为不恰当的坐杯会让茶汤的口感变差。而后再根据汤水的滋味增加出水时间就能够了，品味冲泡的寿眉汤水，就是一种对其内质释放的体会呢。如今就说下煮寿眉：但是，小白不建议大伙煮新茶哦，新茶内质活跃，煮出的茶汤很容易苦涩，而老茶在存储后内质沉稳，煮出的茶汤醇厚甘甜。步入正题，先建议大伙使用玻璃壶煮茶，如此以来既能看到茶叶的舒展，也能观察到茶汤颜色的转变，因而掌握出水时间。在600毫升的茶壶中注入400毫升的水，沸腾之后投入3克的干茶，不是5克哦，不然茶汤的口感会显得苦涩。等到茶汤再次沸腾后关闭电源，让余温加热汤水直到琥珀色就可以。煮茶能够让茶叶中的内质更全面释放，而且在秋冬天喝热茶还能让身子更快的回暖呢，一杯下肚，全身暖和。
4、最后要说的就是，寿眉可是价格实惠的。
实际上，寿眉完全像是一部屌丝逆袭剧，在白茶的所用品类中，它的价钱可是最亲民的。随着岁月的增多之后，寿眉不停地沉淀升华，在逆袭成一位老白茶后，身价也增长了不少。而且，存储之后寿眉，内质也在不断改变呢。不但香气愈发稳重，还发生了很奇妙的改变，草药香、荷叶香的出现甚是迷人。另外茶汤的滋味也更为醇厚稠滑，甜润的汤水在口中，像是温婉的小姐姐与你喃喃细语。除此之外，时间还让寿眉中的茶多酚、咖啡碱的占比降低，而黄酮类物质的占比却在增多。那可是一种很强的抗氧化剂，能阻止细胞的衰老与防癌呢。因而，寿眉可谓是增值空间巨大呀!
5、说到寿眉，不少的茶友总是茫然，但在跟它有过亲密接触后，你会发现自己已经爱上了它。纵使没有完美的外貌，但寿眉仍旧是魅力十足。尤其是在这个秋天，不管是春寿眉还是秋寿眉，总会让自己有着另一番体会。(来源：白茶家族;作者：白妹子)
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