在中国出口的名茶中，有一种特别珍贵、享有国际名誉的种类——白毫银针茶。相信有许多茶友是不太知道这种茶的，甚至是闻所未闻，今天就让小编带大家知道下白毫银针茶的功效，让您对银针茶有所知道。
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质能够防护肝脏，加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。白毫银针产地：白毫银针产自福建省福鼎县的太姥山麓及其政和县，现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶的优良品种茶树，大白茶为迟芽种，茶芽肥壮，多酚类、水浸出物占比高，成品味鲜、香清、汤厚。宋代沈括在《梦溪笔谈》中称赞道：“今茶之美者，其质素良而所植之土又美，则新芽一发便长寸余。”这些优良品种的大白茶便是制造白毫银针的必要基础。白毫银针白毫银针的外形特点、香气与口感
白毫银针，又叫白毫，属白茶大类中的极品，同君山银针齐名于世。明代田艺蘅《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近天然，且段烟火气耳。”可见白茶的种类之优异。白毫银针名称的来由是其制品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，故取此雅名。
白毫银针创制于1889年，是现代白茶的创始者。银针的鲜叶采摘标准为春茶嫩梢萌生的一芽一叶，将其采下后，要用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。银针的制品茶外观茶芽肥胖，形状似针，白毫批覆，色泽鲜白光润，闪烁如银，条长笔挺，茶汤呈杏黄色，明澈晶莹，香气清鲜，入口毫香暴露，味道因产地不一样而略有不一样，湖南所产银针味道清鲜爽口，回味甘凉;银针汤味醇厚，香气清芬。
白毫银针的外形及特点
白毫银针茶洁白如银，形似花针，泡入杯中，枚枚倒竖，小巧玲珑。稍稍喝上一口，便满嘴生香，动人肺腑，余味无穷。这茶不只生津止渴，并且有着明目降火的成效，可治“大火症”。因此当地大众，家家都常备一些银针茶，以作药用。
白毫银针茶沐浴高山云雾，有着味甘温文，助消化、益脾胃、降血压、维护心脏、抗癌、去腻等成效。银针可用作患麻疹的幼儿编造中的银针茶的退烧药，其退烧作用比抗生素更好。
白毫银针的功效
除了包含其他茶叶固有的营养成分外，还包含人的身体所必需的活性酶，我国外医学研究证明长时刻饮用银针茶可以明显进步体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分化代谢，有用操控胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分化体内血液剩余的糖分，促进血糖平衡。银针茶含丰厚各种氨基酸，其性寒凉，有着退热祛暑祛毒之功，在产区夏日啜一杯银针茶水，很少人会中暑。因而银针茶是广西农夏日必备的茶之一。
喝白茶能够防辐射
清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。”银针茶寄存时刻越长，其药用价值更高。银针茶中还包含丰厚的维生素A原，它被人的身体吸收后，能敏捷转化为维生素A，维生素A能组成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可防范夜盲症与干眼病。一起银针茶还有防辐射物质，对人的身体的造血机能有明显的维护作用，能削减电视辐射的损害。因而在看电视过程中多喝一些银针茶是有百利而无一害，特别是少年儿童更应发起多喝银针茶，有利于维护眼睛、健体。
