古代医书记载:“普洱茶,性温味香,治百病,蒸制以竹篛成团裹,价等兼金。”普洱茶作为传统饮料,除能止渴生津和提神外,还有特殊的药用功效。对此,清人赵学敏在《本草纲目拾遣》中是这样论述的:“普洱茶性温味香,产攸乐、革登、倚邦、蛮砖……六茶山,以倚邦、蛮砖茶味较盛。味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。苦涩逐痰下气,刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更佳。消食化痰,清胃生津,功力尤大也。”在其卷六(木部)中又云:“普洱茶、茶膏能治百病,如肚胀、受寒,用姜汤发散,出汗即愈。口破喉颡、受热疼痛,用五分噙之过夜即愈。”此外,《物理小识》《百草镜》《滇南闻见录》等古籍,都有普洱茶解毒、治病的记载。
据临床试验证明,使用云南普洱茶医治高血脂55例,与采用疗效较好的降脂药物安妥明治疗的31例相比,普洱茶的疗效还高于安妥明,它降低胆固醇的效果则与安妥明相似,且长期服用无副作用。凡饮用云南普洱茶的肥胖症患者,有百分之四十以上的病例有不同程度的体重减轻,年龄在40——50岁的病例效果更加显著。对降低人体所含脂类化合物效果好的占37%,效果中等的占33%,且对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酿等有不同的疗效。另外,人们因饮普洱茶能引起人的血管舒张、脑部血流量减少等生理效应,也以普洱茶防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症。
普洱茶能生津止渴、安脾解酒、开胃消滞、抑菌减肥,珍之为养生妙品,不可一日或无的保健饮品。港人普遍认为:绿茶性寒,红茶性热,而普洱茶不寒不热,又经济实惠,普遍嗜饮,称之为“宝利茶”。普洱茶性较中和、正气,较适合港人的肠胃。最近,港九茶叶行商会董事长游育德先生把港人喜欢饮用普洱茶的原因概括为五点十个字:一是够浓,二是耐冲,三是性温,四是保健,五是价廉。
普洱茶的药用功效,自古以来就被广泛利用。今天,普洱茶在曰本、韩国、德国、意大利、台湾及东南亚地区享有“美容茶”“减肥茶”“益寿茶”“窈窕茶”和“瘦身茶”的美誉,原因就在于普洱茶除了被用于解渴、品茗。尚具有药理、保健的功能。
现在困扰都市人的肥胖、三脂高等问题,普洱茶都能够起到很好的缓解作用,如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……普洱茶的保健功能几乎可以独步茶林。喝一般的茶可能出现的问题,如伤胃、失眠、多尿等,普洱茶不但不会出现,反而有养胃、促睡眠之效,可谓神奇。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。
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