白琳工夫茶，属红茶类。产自福建省福鼎县太姥山白琳、湖林一带。19世纪50年代。闽、广茶商在福鼎经营加工工夫茶，广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶，集中白琳加工，白琳工夫由此而生。
白琳工夫茶系小叶种红茶，当地种植的小叶群体种有着茸毛多、萌芽早、产量高的特点，通常的白琳工夫，外形条索细长弯曲，茸毫多呈颗粒绒球状，色泽黄黑，内质茶汤颜色浅亮，香气鲜纯有毫香，味清鲜甜和，叶底鲜红带黄。
白琳工夫茶 – 简介
白琳工夫红茶产自福鼎县太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北，与浙江毗邻，地势较高，群山叠翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂，芽毫雪白晶莹。19世纪50年代。闽、广茶商在福鼎经营加工工夫茶，广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶，集中白琳加工，白琳工夫由此而生。
白琳工夫茶 – 特点
白琳加工，白琳工夫由此而生。20世纪初，福鼎茶号，充分发挥福鼎大白茶的特点，精选细嫩芽叶，制成工夫茶，外形条索紧结纤秀，包含大量的橙黄白毫，有着鲜爽愉快的毫香，茶汤颜色、叶底艳丽红亮，取名为「桔红」，意为桔子般红艳的工夫，风格独特，在国际市场上很受欢迎。
白琳工夫茶系小叶种红茶，当地种植的小叶群体种有着茸毛多、萌芽早、产量高的特点，通常的白琳工夫，外形条索紧结，茸毫多毫显金黄，干茶色泽乌润油亮，茶汤颜色红艳明亮，叶底红亮，滋味鲜浓醇爽，香气清高，有特殊的花香，耐冲泡。
红茶品类：白琳工夫茶
中国有悠久的茶文化，喝茶不仅能修身养性，而且还可起到养生的作用。喝茶成为很多人的一种习惯，但喜欢喝茶不一定就会喝茶，比如什么时间段适宜喝茶、哪些人不宜喝茶等，这些都不是很清楚。喝茶是有很多学问的，茶喝不好或喝不对，就起不到养生的作用。
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