乌龙茶有着溶解脂肪的减肥作用。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶能够降低血液中的胆固醇占比。
白芽奇兰归属于乌龙茶类。产自福建省平和县。相传清乾隆年间，在平和县大芹山下的崎岭乡彭溪“水井”旁长出一株奇特的茶树，新萌发出的芽叶呈白绿色。于是采摘其鲜叶制成乌龙茶，结果发现该茶有着奇特的兰花香味，色泽翠绿油润，茶汤颜色杏黄清澈明亮。因而将这株茶树取名为“白芽奇兰”。制成的乌龙茶也称“白芽奇兰”。后经人们采用无性繁殖的方式扩大栽培至今，已有250余年的栽培历史。
想将茶泡好，需要泡茶人懂得对茶水比例进行正确判断，掌控合适的水温，合理利用茶器等等。而这些硬功夫，都需要在平时生活重复练习。
白芽奇兰采用晾青、晒青、摇青、杀青、初烘、初包揉、复烘、复包揉、足干等多道工序加工而成。
种类：乌龙茶。
外形：紧结匀整，色泽翠绿油润。
茶汤颜色：杏黄清澈明亮，叶底肥软。
白芽奇兰茶外形紧结匀整，色泽翠绿油润，香气清高持久，兰花香味浓郁，滋味醇厚，鲜爽回甘，茶汤颜色杏黄清澈明亮，叶底肥软。白芽奇兰茶干嗅能闻到幽兰香，冲泡后兰花香更显，这就是白芽奇兰的特点。
