白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻，只历经晒或文火干燥后加工的茶，有着外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，茶汤颜色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。那么一天中在什么时候饮用白茶是最合适的呢，白茶应该怎么冲泡呢，下面是小编收集到的信息，大家一起来看下吧。
白茶性味寒凉，始终是民间常用的“降火抗炎”良药，尤其是贮藏一定年份的“老白茶”被认为有着更好的保健功效，福建民间也始终有着“一年茶、三年药、七年宝”的说法。大量的细胞学研究和动物实验已证实白茶在抗氧化、抗炎、抗菌、抗细胞突变及防癌、降血糖、降血压、降低血脂等方面有着较好的保健功效。
白茶的存储方法和普洱茶有着极相似的地方。简单地讲，家庭存储白茶只要做到密闭包装，环境无异味就可以。若要细致起来，那也有好多讲究。北方四季分明，气候相对干燥，白茶存储只需要遵循最基本的存储之道就可以。南方便要复杂的多。每年的梅雨时节即3-5月份，是关键时期。存放白茶的柜子一定要确保离墙面20厘米以上，离地面40-50厘米以上。下雨天切忌开茶，只在晴天才能够打开柜子，自然通风，有条件的话能够除湿，以加强存储环境的干燥性。最适合喝白茶的时长：
下午三四点喝白茶平肝火：
下午三四点的那时，人的身体工作了大半天，肝火最为旺盛。另外这也是中医认为膀胱神经最活跃的时长，给自己泡一杯白茶或者黄茶，享受片刻的小憩。历经轻度发酵的白茶，茶叶中适量的咖啡碱可消解些许的疲劳，另外还能刺激胃酸的分泌，加强食欲，为即将到来的晚餐做好准备。
晚上九点喝白茶改善免疫系统：
白茶的茶氨酸占比是六大茶类中最高的，而茶氨酸有着缓和咖啡因引发中枢过度亢奋作用，即安神。晚上九点左右是人的身体免疫系统最活跃的时长，如果在这个时长段适量饮用白茶，不但有利于修补和恢复免疫系统，还有利于安怡身心。可消除一天的疲劳，促成较好的睡眠。
白茶冲泡方式：
1.量的控制，白茶淡些好喝，通常150毫升的水用3至5克的茶叶。
2.温度的控制，水温需要在90 到100 。
3.冲泡时长，第一泡时长约5分钟，历经滤后将茶汤倒入茶盅就可以饮用。第二泡只要3分钟就可以，也就是要做到随饮随泡。通常情形一杯白茶可冲泡四五次。
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