白茶,有着“茶叶的活化石”的称号,是保健功效最全面的一个茶类,对于抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降低血脂、降血糖有着明显功效。早在明朝时,李时珍所著的《本草纲目》中就对其有所记载,那白茶的美容功效好不好呢?相关的介绍如下!
通常而言,存放五六年的白茶便可称为老白茶,而存放十几二十年的老白茶更是难得。有关老白茶大致有多少年份,爱茶的朋友们该怎么喝出来呢?1、老茶条索黄褐色偏黑褐色,但不是完全黑,老茶面上的灰尘、碎屑很少,看起来很干净,其表面的白毫显银白色或银灰色。2、不管闻干茶或者闻汤,香气和新茶时候的扑鼻香是完全不同样的。这个时候有淡淡的陈香,这个香味有点像一些木头或中草药的香味,如蜜枣、荷叶的香气。3、老白茶口感很温润,没有苦涩感,而且汤质比较醇浓、滑爽,汤水入口后加上茶叶的香气,瞬间能使人沉静的感觉。4、汤水干净透亮,不含杂质,冲泡时候头几泡表面还有有云雾气,而且汤水粘稠浓郁。3年至7年的老茶茶汤颜色杏黄或橙黄,7年至15年的老茶杏红或橙红,通常杏红或橙红的颜色会持续很久,传说中的酒红或红褐色是20年以上的老茶才有的茶汤颜色。
白茶含丰富各种氨基酸,其性寒凉,有着退热祛暑祛毒之功,清代名人周亮工在《闽小记》中载:白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。白茶的美容功效
绿茶是非发酵茶,其茶多酚保存率最高,因此绿茶的美容抗氧化能力最强;而白茶是微发酵茶,其茶多酚损失率处在绿茶与红茶之间,因而白茶的美容作用略差于绿茶。
喝白茶的益处
1、瘦身:英国一份营养调查结果显示,长时间享用下午茶的女人更苗条据知道,茶包含脂肪酸除脂解腻。
2、防辐射:茶叶中的脂多糖有着防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力
3、防口腔异味:茶叶中所含的单宁酸有着杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,因而有效地预防口腔异味。
4、延年益寿:茶叶中微量元素锰、锌、硒,维生素c、p、e及茶多酚类物质,能消除氧自由基,抑制脂质过氧化,因此常常饮茶确有一定延年益寿之功。
治疗粉刺:茶有着抗菌、消炎和降低激素活动的作用,成了治疗粉刺的上佳选择。
白茶什么时节喝
白茶适合各个时节饮用,可是夏天常常喝白茶的人,很少中暑。专家认为,这是因为白茶中包含各种氨基酸,有着退热、祛暑、祛毒的功效。白茶的杀菌作用也要强过绿茶。
白茶适合下午三四点钟和晚上七点半左右喝
白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以达到功效。古代名医华陀在《食论》中提到了“苦茗久食,益思意”的论点。茶还要择时而饮,不适合盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时长,就不适合饮茶。
白茶怎么泡好喝
白茶重萎凋轻的特征促使茶叶在浸泡过程中,通常需要较长的时长。绿茶用30s浸泡能获得的水溶物质,白茶通常需要1min甚至更久的时长才能获得。
因此,在冲泡白茶的那时,最好不用急于出汤,而是让白茶有充分的受水过程,如此以来泡出来的茶汤才会充分且内质圆润。
白茶中医药学对每味中草药的药性都有论述
唐朝苏敬在《唐本草》对茶的论述:“味甘苦,微寒,无毒。”古代医籍普遍认为茶的性味是“苦、甘、凉”。明朝的李士才《雷公炮制药性解·卷五》有载:“茶茗,入心、肝、脾、肺、肾五经。”茶的归经分别是手少阴心经、手太阴肺经、足太阴脾经、足厥阴肝经、足少阴肾经。而福鼎白茶更像中草药,其制法工艺确定了它实际上就是生晒的中草药,药效更佳,药性更足。
白茶性寒凉,功同犀角,为麻疹圣药
民国时期福鼎名士卓剑舟通过长时间对白茶疗效进行观察和知道,在《太姥山全志》中对白毫银针有经典的论述:“绿雪芽,今呼为白毫,色香俱绝,而尤以鸿雪洞产者为最。性寒凉,功同犀角,为麻疹圣药。”性寒凉,比普通茶叶的性味更甚。
中医学对小儿麻疹病因病机分析:为麻毒时邪侵犯肺、脾,麻毒外达,病位主要在肺、脾二经。治疗麻疹需要辛凉透表,清宣肺卫,清热祛毒。鸿雪洞所产的白毫银针性寒凉,最能降火,火降则上清矣,又可借茶气升散;此外,白毫银针直入脾、肺二经,完全对症,故治疗小儿麻疹十分灵验。
白茶中医学理论核心是阴阳学说和五行学说
阴阳学说包含阴阳对立、阴阳互根、阴阳消长和阴阳转化四个方面。五行学说包含金、木、水火、土相生相克等。李时珍在《本草纲目》说:“茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火,火为百病,火降则上清矣。然火有五火,有虚实,若少壮胃健之人,心、肺、脾、胃之火多盛,故与茶相宜。温饮则火因寒气而降低,热饮则茶借火气而升散;又兼解酒食之毒,使人神思闿爽,不昏不睡,此茶之功也……”
白茶被人类发明、利用之始,就是被当成药用,大量中医典籍记载着茶的药用
如唐朝《唐本草》:主瘘疮,利小便,去淡(痰)热渴。主下气,消宿食。陈藏器的《本草拾遗》:破热气,除瘴气。久食令人瘦。孟诜的《食疗本草》:利大肠,去热,解痰。宋朝的陈承合《本草别说》:治伤暑,合醋治泄泻甚效。元朝吴瑞的《日用本草》:除烦止渴,解腻清神。明朝·李中梓的《本草通玄》:解炙煿毒、酒毒。清朝黄宫绣《本草求真》:清头目,除烦渴,化痰,消食,利尿,祛毒。治头痛,目昏,多睡善寐,心烦口渴,食积痰滞,疟,痢。王士雄《随息居饮食谱》:清心神,凉肝胆,涤热,肃肺胃。
总之,白茶茶生于崖林之间,味苦,性寒凉,有着祛毒、利尿、少寝、解暑、润肤等功效。白茶是一种贵族身份的象征,分为白毫银针、白牡丹、寿眉和新工艺白茶等,亦称侨销茶。这里以白毫银针为例,让大家共同领略白茶的风味。