皖西黄大茶是黄茶饮品，其滋味浓厚醇和，茶叶包含的营养物质多，合理品饮能够保健身体健康，泡饮的益处好多。下面，就给茶友们介绍下皖西黄大茶的冲泡茶方法。
皖西黄大茶冲泡茶方法
(1)备具：准备好茶具及霍山黄大茶。
(2)温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要达到温壶温杯的作用另外能够涤具。
(3)投茶：将霍山黄大茶小心置入壶中。
(4)润茶：沸水置入壶中，快速倒去以唤醒茶叶。
(5)冲茶浸润：根据实际情形掌握冲泡时间。
(6)分茶：壶中的茶叶现过滤于公道杯中，另外维持茶汤均匀，再分别均匀的分入小杯中。
喝皖西黄大茶的益处
黄茶是轻度发酵茶，各种品质特征偏向于绿茶，的香气和醇厚口感，适宜绝大多数人品饮享用。另外又改善了绿茶的苦涩口感，增多了发酵茶。
黄茶富含茶多酚、氨基酸、维生素、多糖、矿物及纤维素等有利成分，在调理消化系统，防护心脑血管，抗氧化、防衰老等方面有着积极功效。另外，黄茶还有醒神醒脑、敌烟醒酒、排毒祛毒和消炎杀菌等功效。
黄茶茶性寒凉，鲜爽适口，香气怡人，特别适宜在夏天饮用。
适合饮用的人群
黄茶归属于轻发酵茶类，茶性暖和，且包含大量的消化酶、维生素、纤维素等因素，最适合以下人群喝。
1、脾胃欠好的人喝
黄茶是沤茶，在沤的进程中发生了大量的消化酶。这些因素对脾胃最有益处，有利于胃肠消化，有关脾胃欠好、食欲不振的人而言，中国十大名茶，最得当喝黄茶了。
2、倦怠困倦的人喝
黄茶中包含咖啡碱因素，能刺激大脑神经中枢体系，振奋精力，达到醒神、舒缓疲惫来到达醒神解乏的目标。尤为适合上班一族，既能醒神，又能使人精力充沛。
3、肥胖的人喝
黄茶包含消化酶、纤维素、维生素等因素，有着助消化、消脂、辅佐减肥等功能，很是适合肥胖的人喝。此类人群若能在天天饭后1小时都喝杯黄茶，便能达到很好的减肥结果。
4、常对电脑的人喝
常常使用电脑的人，轻易受到电脑辐射的危险。实验证明，黄茶中包含的茶多酚类化合物，能抗氧化和破除自由基，有利于抵挡辐射。因而，常对电脑的人，喝些黄茶也是大有裨益的。
5、牙齿敏感的人喝
黄茶包含大量的氟，氟离子能和牙齿的钙质造成回响，在牙齿表层形成一层掩护粘膜，有利于加强牙齿的耐酸耐磨水平。以是，牙齿敏感的人常喝些黄茶，能达到很好的护齿作用。
皖西黄大茶不但口感滋味佳，饮用对身体也有益处，有着品饮保健的价值。可是，喝皖西黄大茶的那时注意不用多喝，都不可饮用过浓。
黄茶有芽茶与叶茶之分，对新梢芽叶有不同要求：除黄大茶要求有1芽4、5叶新梢外，其余的黄茶都有对芽叶要求“细嫩、新鲜、匀齐、纯净”的共同点。黄茶的加工方法近似于绿茶，其制作过程为：杀青、揉捻、闷黄、干燥(揉捻不是黄茶必不可少的工艺)。其中最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起，并产生一些有色物质。
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