祁门红茶自制奶茶

粤湘源 10 0



  奶泡红茶原料:祁门红茶3克、牛奶80毫升、自制奶泡、蜂蜜适量。

祁门红茶自制奶茶

  祁门红茶和印度的大吉岭红茶及其斯里兰卡的乌伐红茶,并称“世界三大高香红茶”,也被誉为 “红茶皇后”。欧洲凡供应下午茶之处,茶单中祁门红茶的列位紧接着拥有“本土光环”的伯爵茶和英式早餐茶。英国拥有百年历史的Wittard茶店,至今仍有人专为祁门红茶光顾。外国人说其醇厚得就像可可在口中溶化,而大家则喜爱她在热水的浇注下,天然果香兰花香尽出。

  做法:

  1、将红茶用九十五度左右的热水冲泡好,滤去茶渣,取茶汤300毫升左右。

  2、鲜牛奶加热到45度左右备用。

  3、取一定量的牛奶倒入奶泡机中打成奶泡备用。

  4、将红茶与牛奶倒入杯中,直至完全溶合。加入适量蜂蜜调味。

  5、将打好的奶泡倒在已经冲泡好的奶茶上就能够了。奶泡红茶的口感性状:奶香浓郁,口感醇厚甜润。

  奶泡红茶制作小贴士:1、如果家中没有祁门红茶,用红茶包替代也能够。2、牛奶要选择全脂的。

标签: #红茶 #祁门 #牛奶