“奇种天然真味好，木瓜微酽桂微辛，何当更续歌新谱，雨甲冰芽次第论。”清代蒋衡的《茶歌》中，对肉桂的独特品质特征有很高的评价，指出其香极辛锐，有着强烈的刺激感。岩茶品类的选育，以优异品质为先决条件，并依据生长环境、茶树形态、叶形叶色等特征确定花名。肉桂就是以香型为特征冠以花名的。
乌龙茶的老茶，首先原料自然要好，随后是工艺，做青要做透，焙火也要焙透才会往好的方面转化。
肉桂茶是中国传统名茶之一，它是武夷山岩茶中的代表性存在，据说他早在古代，清朝年间就已颇负盛名，这种茶叶有着岩茶的滋味，而且它的香气辛锐持久，冲泡以后更会带有独特的乳香。但生活中好多人对肉桂茶的泡法并不知道，不知道怎样才能泡出色香味俱全的肉桂花，今天就专门介绍一些这方面的知识另外也会告诉茶友肉桂茶应该用什么茶具冲泡。
肉桂茶怎么泡步骤
1、肉桂茶在冲泡以前，一定要先准备好茶具和水及其茶叶，在泡茶以前还要先用开水吧，准备好的茶具全部冲烫一遍，如此以来既能够提高茶具的温度，又能达到清洁杀菌的作用。
2、在茶具清洁好以后，能够取5到7块茶叶，直接放到准备好的茶具中，随后向茶具中注水，注水量不能超过茶具容积的1/3，在30秒之内，要把茶具中的水倒掉不用随后进行二次注水，注水后闷泡一分钟，里面的茶汤就能够取出。
3、取出茶汤时，数量不能过多，最多不能超过茶具容积的2/3，取出茶汤以后还要及时进行二次注水，二次注水以后能够出汤的时长会略有增加，应该在1.5到2分钟之间，以后每增多一泡出汤时长都要适当增加一些。
4、肉桂茶的耐泡性特别强，每次投入的肉桂茶能够重复冲泡6到7次，最后等茶汤变得无色无味，以后，能够直接把茶具中的残渣取出扔掉。肉桂茶在冲泡的那时，水温一定要掌握好，它的耐泡性特别强，喜爱高温冲泡，茶叶的水温应该控制在98度左右。
肉桂茶用什么器具泡
肉桂茶在冲泡时，茶具的选择也大有讲究，他适合用那些小如香椽的朱砂壶，而且要选择那些扁而不高的茶壶，而品茶用的茶杯，则应该选择胡桃状的长筒形薄壁瓷杯，在茶汤注入到茶杯以后，不能大口牛饮，应该用小孔仔细的慢慢品尝。
通过大家的介绍，想必大家对肉桂茶怎么泡步骤，肉桂茶用什么器具泡有愈发深度的理解，小编将不断更新，将会继续为各位茶友带来更多的肉桂茶茶叶知识。
