菊花茶的功效与效用
有人说：男人品茶，女人饮花;也有人说：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。花茶有改善血气和阳气，疏肝解郁的作用，又能润燥消渴，适量饮用确实能达到健康养生的功效。
菊花是中国十大名花之一，在中国已有三千多年的栽培历史，中国菊花传入欧洲，约在明末清初开始。其中产地湖北大别山麻城福田河的福白菊，浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)比较有名。产自安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花(四大怀药之一)都有很高的药效。尤其是黄山贡菊，它生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的零污染性对现代人而言，有着更高的饮用价值。
功效与效用:味微辛、甘、苦，性微寒。能疏散风热，清肝明目，平肝阳，祛毒。用于感冒风热，发热头昏;肝经有热;目赤多泪，或肝肾阴虚，眼目昏花;肝阳上亢，眩晕头痛;疮疡肿痛。
人参菊花茶
材料：菊花干花4～5朵，人参5克。
冲泡方法：将人参切碎成细段，与菊花一同放入茶杯中，用热水冲泡并加盖浸泡15分钟左右就可以。
功效特点：舒缓情绪，缓解疲劳，提高人的免疫力，能有效驱除疲劳，醒神明目。
杞菊明目茶
材料：杭白菊3克，枸杞子5克。
冲泡方法：将杭白菊、枸杞子洗净，放入杯中，开水适量冲泡。
功效特点：疏散风热、清肝明目、美容养颜。
温馨提醒
通常花茶可储存一年，一年后其营养功效和色素都会受到影响。花茶买回家后，可置于通风干燥处保藏，也可置于冰箱内，不用串味就可以。可是，对花草类过敏者，孕妇，婴儿，高血压、高血脂、糖尿病等慢性病患者不适宜喝花茶。
花茶由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和，通过一定的加工方法，促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的中国北方人喜爱。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。
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