菊花茶是老少咸宜的茶饮品， 健康的人平常也可当开水饮用。菊花入食多用黄、白菊，尤以白菊花为佳，杭白菊，黄山贡菊，福山白菊等都是上品。
不论传统花茶，还是以花果自身为主的花草茶，都是人们长久以来对饮品口感的追求所演化，进而再衍变成对自身健康的需求。有茶的功效，还有花果的功效，相比在口感和香味上更为丰富，还有着相应的药理价值，在某类方面，花茶的饮用价值比普通茶叶更高。
菊花茶怎么泡才正确
菊花茶想必茶友们都有喝过，应该知道菊花茶通常能够冲泡五次到七次，但每个人对茶的口味有差别，浓淡需要不同样，因此每个人也有不一样。泡的次数过于多，茶就会变得很淡，没有口感，另外泡得越久，茶中的有效成分就会越少。
菊花茶的冲泡茶方法有许多，许多人，尤其是许多上班族都喜爱上班的那时泡一杯菊花茶饮用，它不但能够清肝明目、对抗辐射，而且还能降火解暑，非常适合在炎热的夏季饮用。好多人觉得菊花茶的泡法很简易，直接将干菊花放入杯中，再冲入沸水就可以。实际上，要泡出一杯好喝的菊花茶还是有一些讲究的。
菊花茶泡法步骤
1、选茶
想要冲泡好一杯好的菊花茶，首先咱们需要挑选上好的菊花，菊花比较容易发霉、长虫子，市场上的菊花质量参差不齐，不懂门道的话很难选到优质菊花。不少人都会挑选花朵白且大朵的菊花，实际上又小又丑而且颜色泛黄的菊花反而是上选。
2、洗茶
虽然菊花和茶叶有所不一样，可是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂，因而在冲泡时也要加入洗茶这一步。用80度的热水泡3-5秒钟，再迅速把水滤掉，如果时间太长，菊花的营养也会被滤掉，这一些要注意。
菊花茶的泡法 三个步骤冲泡菊花茶
3、泡茶
洗完茶后，用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到菊花里，放置5分钟就可以饮用。注意是热水冲进菊花而不是将菊花放进热水里哦，因为热水冲进去会搅动菊花，不用你再专门去搅拌。而将菊花投入热水中还要去搅拌，否则菊花就会浮在水面。
4、续茶
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次喝时，不用一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
菊花茶饮用忌讳
1、中医提醒，味苦的野菊花最好不用饮用。
2、过敏体质的人如果想喝菊花茶，先用一两朵冲泡饮用试试，如果没问题再多泡，但都不能过量饮用。
3、菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒者及其容易腹泻者不适合饮用。菊花比较适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺及其血压高的人饮用。
菊花茶是最佳的降火良药，例如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症，只要适量的饮用菊花茶就能有效的实现降火的作用。平常就能够泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮忙。
在我国，不少地方都有食菊的风俗。菊花气味芬芳，绵软爽口，是入肴佳品。吃法也好多，可鲜食、干食、生食、熟食，焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜，还可切丝入馅，菊花酥饼和菊花饺都自有可人之处。
泡花茶不能抓一大把泡一满壶慢慢喝，也不能味淡了再加料继续泡。由于花茶都有药理作用，过量反而会打破身体健康平衡，引起不适。一般单味中药用量9克就有治疗作用，作为保健作用的花茶每次用量宜控制在3克左右。即使如此，花茶也不可天天喝，一周三次即可。
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