中医学有“诸花皆升”之说，花类药质地清扬，因而以升浮向上者为多数，其能宣能透，有着“轻清宣畅，善走上焦”的特性。
花茶是我国特有的茶类，古人曾写有诗：“香花调意趣，清茗长精神”，说明饮花茶不但是一种乐趣，而且能够保健祛病。
我国粤港澳等地始终有将普洱茶与菊花合饮的习俗，称作“菊普茶”。菊花能清热祛毒，普洱茶能清热生津、避邪降浊、消滞解酒，以菊花入普洱茶，气味清香，清热消滞。
三七花+玫瑰花+菊花：控压
配方：茶叶3克、三七花1克、玫瑰花1克、菊花2克、枸杞1克。开水冲泡，每日一杯。
三花茶是中医大师针对三高人群、冠心病人的调理方，有着疏肝解郁、控脂控压等作用。而且不一样人群，用量增减能够参考下图：
菊花+金莲花+金银花：降火
配方：菊花、金莲花、金银花各2克，用开水泡服，每日一剂。
菊花散风清热、平肝明目;金银花清热祛毒、凉散风热;金莲花清热祛毒。
菊花普洱茶：清肺热
材料：菊花5克，普洱适量。
做法：开水冲泡代茶饮。
功效：清肺热、泻肝火。
适合人群：肺热或肝火见咳嗽痰黄、口苦口臭，急躁易怒，目赤䏧多，尿黄粪粘，舌红苔黄者。
此茶适合内热体质的人群平时降火，有咽喉肿痛的咽炎患者也能够喝。
花类药有着其各自不一样的性能。在四气方面，花类药既有寒凉药，也有温热药，还有平性药;在五味方面，辛味所占比例最高，辛者能行、能散、能通，有着发散、行气、活血、化湿等作用，因而用途极为广泛。
提醒一些：花类药气味芬芳，多为轻灵活泼、药性流通之品，对于气机郁结的人，偶尔喝点花茶的确有利身心。可是，《本草便读》提过“凡花皆散”，大多数的花茶味辛，是疏散气机的，并不补气，因此长时间饮用过多的花茶容易耗伤人的身体正气。
花茶属于生茶。主要以绿茶、红茶或乌龙茶为茶胚，以能吐出清香的鲜花为原料。花茶是通过加香过程制成的。不仅有茶的功效，花香还具有很好的药理作用，对人体健康有益。一般按使用的香花种类分为茉莉花茶、玉兰花茶、珍珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大。
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