随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始注重自身保健,藏茶这种有千年历史的神秘之茶,受到人们的关注和钟爱。藏茶因为是全发酵茶,它存放的时长越久其味越醇厚、甘爽、陈香,年份越久的藏茶其经济价值也就越高。那藏茶应该如何储存呢?
藏茶选料于高海拔的物种,其生命力比通常茶要顽强得多;藏茶采摘一芽五叶成熟茶;藏茶有浓烈的天然老茶香,有葡萄美酒般的茶汤颜色,及其通常饮料不可替代的口感。三大饮料茶当先,喝茶有利无害,喝藏茶更上一层,尤其是在摄入油腻过多的那时,喝上一杯浓浓的藏茶,就会舒服多了。
藏茶的存储方式
藏茶的发酵过程包含制作中的渥堆发酵和存放中的后发酵,后发酵需要水份、氧气和相应的温度,忌密封和置于冰箱中存放。
1、维持存放藏茶的室内通风性较好,忌潮湿。建议存放于家中的书房、客厅、卧室,如此以来既可通风,也可以改善房屋内的空气质量,改善家居生态环境,随时能嗅到茶香,另外又实现收藏的目的,一举几得。
2、贮存藏茶的室内不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑丸等气味浓重的物品,藏茶比较容易吸味和串味,一旦染上杂味就很难除去。
3、散茶可用黄纸包装好或放入陶(瓷)罐中,篓装茶、砖茶可放入无味的纸箱中,并封好,做到“通气”就行,另外裸茶和包装茶、不一样茶类及其不一样厂家的产品不适合混放在一起,避免串味。
4、贮存室在无雨的秋冬天要常常开窗通风换气,但在春季尤其是梅雨时节则不适合长时长开窗,预防因湿度过大引发霉变。
5、如果空气湿度大于60%以上时,应定期抽湿或勤打开门窗通风,免得因空气潮湿而使藏茶发霉(开两个小时空调也是好方式)。
6、藏茶归属于紧压茶,严禁水浸或摔抛,外形或包装的破损都会对其收藏价值打折扣。
藏茶的保质期
在选购时会发如今藏茶的外包装上标示有可长时间储存期限,这是因为藏茶历经多次发酵,藏茶在发酵的过程中,有大量的微生物参与,因此你能够放心的饮用藏茶。
藏茶口感醇香独特、柔滑甘醇、茶性非常温和,是一款男女老少都适宜喝的茶。老的藏茶因为陈放较久,历经长时长的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、助消化、养胃肠,降三高、降血糖、还有药用功效。
真正意义上而言,藏茶能够长时间存放,没有过期之说。而且,藏茶存放的时长越久药用功效越强,茶汤滋味越醇和。