蜂蜜菊花茶是一种茶饮，主要由蜂蜜和菊花制成，适合肝火旺、便秘的人饮用，也适合电脑前久坐、用眼疲劳的人，该茶有醒神、缓解疲劳的功效。
不论传统花茶，还是以花果自身为主的花草茶，都是人们长久以来对饮品口感的追求所演化，进而再衍变成对自身健康的需求。有茶的功效，还有花果的功效，相比在口感和香味上更为丰富，还有着相应的药理价值，在某类方面，花茶的饮用价值比普通茶叶更高。
泡法一：
原料：蜂蜜500克，鲜菊花花瓣1公斤。
制作方法：将鲜菊花瓣捣烂，加水煎提半小时，连续两次等量提取，滤除残渣，合并两次提取液，小火浓缩至500毫升，待凉至60℃以下时加入蜂蜜，调匀。每日饭前服用，每次20毫升。
功效：能够醒神健身，缓解疲劳。
泡法二：
材料：菊花8朵、适量蜂蜜;
泡法：用开水将菊花冲泡开，等茶水温降低变温之后再加入蜂蜜，调匀就可以饮用;
功效：清热去火、清肝明目、降虚火、润肠止燥、预防治疗便秘等功效。
注意的问题：泡蜂蜜菊花茶时最好等茶凉一些再加蜂蜜，免得破坏蜂蜜的营养成分，开水泡菊花茶，随后等放温后，再加入蜂蜜，如此以来不会破坏蜂蜜的晶体结构，蜂蜜的营养不会流失。
小贴士：对于患有糖尿病或血糖偏高的人而言，不适合加蜂蜜;此外，对自己体质不知道的人喝菊花茶也是不加为好。
菊花茶有着更高的饮用价值。干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引发的肢体疼痛、麻木的疾病菊花茶均有相应的疗效。主治感冒风热，头痛病等。 菊花茶除此功效与效用外，对眩晕、头痛、耳鸣也有着预防治疗作用。菊花中包含挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，加强毛细血管抵抗能力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的消除作用，而且在抗氧化，抗衰老等方面卓有成效。菊花沏茶特别适合上班族多喝，因为菊花对防干眼很有效。现代药理分析说明，菊花里包含丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，常常觉得眼睛干涩的人，特别是常使用电脑的人，多喝些菊花茶很有益处。眼睛近视的人更是常常感到眼睛干涩，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服，对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。
在《本草纲目》中对菊花茶的功效有详细的记载：性寒、味甘，有着祛风、清热、平肝、明目、祛毒的功效。《神农本草经》认为，菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、久服利气、轻身、耐劳延年。
蜂蜜能够促使胃酸正常分泌，还有加强肠蠕动的作用，能明显缩短排便时间;有着润肺、通便、补中、祛毒的功效。 如果你是肝火旺，容易便秘，需要排毒的话，这个搭配很好，因为蜂蜜润肺、通便、补中、祛毒;菊花：疏风清热，凉肝明目。 常常服用蜂蜜有利于消化和吸收，能改善心脑系统的血液循环，菊花茶清凉降火，与纯正蜂蜜同服，能实现更好。
花茶属于生茶。主要以绿茶、红茶或乌龙茶为茶胚，以能吐出清香的鲜花为原料。花茶是通过加香过程制成的。不仅有茶的功效，花香还具有很好的药理作用，对人体健康有益。一般按使用的香花种类分为茉莉花茶、玉兰花茶、珍珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大。
更多花茶知识大全，欢迎访问爱茶网。
