补气醒神普洱茶

　　普洱茶熟茶的活性成分是红茶素、茶褐素、黄茶素、维生素C等，再加上在加工过程中会对这些活性成分有提高作用，维生素C会提高，这些物质对于人的身体加强免疫能力达到很好的提高作用。

　　黑茶储存方式

　　大多数茶友认为黑茶是比较容易储存的茶品，殊不知进入夏季后，一些基本的存茶忌讳还是需要知道的。

　　1.放在阴凉的地方，避免太阳光的直射。黑茶出现变味或变化的口感，通常是因为受到太阳光的直射，造成了化学反应。

　　2.储放黑茶的贮藏室一定要通风，让其自然氧化，吸收空气中的自然水分。包装时也要选择透气性强的包装物。

　　茶叶对外界异味有很强的吸收性。在储存室里面不用放其他有口感的物品，特别将茶叶放到冰箱存储时，不用放入其他有口感的食品等，免得掺入杂味。

　　遇到下雨，一定要维持好室内的温度和干燥度，以防湿气使茶叶发霉，影响到茶叶的正常存储及其之后的饮用。

　　茶能补气和醒神，是品茗者常常所提到的。可是中国常规医学多着重在养血、补气，几乎不去提到醒神这方面的重要。因为精神不振，神情恍忽，应该从养血、补气着手治疗。血气健壮时，自然的就会益知添神，是为治本之道。如果只为了振奋精神，而抓药直接醒神，只是精神一时，如抽烟吸毒同样，将会留下严重的后遗症，违反了人的身体健康之道理。

　　茶因此能醒神，是因为越是新鲜而绿色茶叶中，包含较多的咖啡碱刺激性成份。这些成份如在人的身体内刺激了脑神经，就形成精神亢奋，实现醒神作用。新鲜青绿的普洱茶，和陈期短的青生普洱茶，所含的剌激性成份比其它茶种都来得多，饮后对醒神功效特别强。普洱茶品茗的艺境本是追求宁静自然、淡雅清新，另外也是内敛深邃，且仙扬的心灵世界.那些归属于剌激精神亢进的茶品，多少会造成品茗者心情炽热，情绪浮泛。一向以道家思想为主流的普洱茶艺，「道」为其筋骨天柱，「静」为其肤运化。心绪尚平和，精神则以宁静泰然为贵。因此普洱茶艺对品茗者的精神处理，正如中医养生同样，绝对避免因醒神而后伤神，造成精神和心绪上病变后遗症。因此陈年而无剌激性老普洱茶，是懂得品茗普洱茶者的最爱。

　　茶气，对普洱茶品茗有着极重要地位，也是普洱茶最主要特色之一。云南大茶山中所生产的，乔木大叶种老茶树普洱茶，茶叶内所含成份浓酽而丰富，制造为成茶后，历经长时间储存陈化，茶中多糖类和有机锗生成相应的化学作用，于冲泡时即能溶于水。品饮陈年普洱茶茶汤后，有机锗进入品茗者体内，而运行全身经络之中，促进真气的运行，进而加强真气的质量，实现补气功效。

　　古往今来饮茶品茗者千千万万，有几人真正体会到茶气美妙的境界?一来真懂得品尝茶气者不多，二来有茶气的好茶却得来不易。大多数的茶叶都包含剌激性的成份，醒神醒脑功特强。也有些确实另外具备茶气和醒神,因为醒神会给品茗者较强烈感应，而也通常醒神在先，茶气的表如今后且缓慢，都被醒神所掩盖过去了。

　　（来源：福村梅记）