在某种意义上，贡眉也叫做寿眉，都归属于轻微发酵的白茶。贡眉主产区在福建建阳县。建瓯、浦城等县也有生产，产量占白茶总产量一半以上。优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，茶汤颜色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。那么贡眉和寿眉的具体不同是怎样的呢，贡眉和寿眉哪个更好呢，下面是小编收集到的资料，大家一起看下。
白茶不炒不揉，主要以长时萎凋与干燥两道工序为工艺特征，其中萎凋工艺尤为重要。白茶加工过程的物质变化是以多酚类物质轻微氧化为主，蛋白质质和多糖等物质的降解、色素和香气物质的转化与形成为辅的变化过程。多酚类及其他物质的转化降低了茶鲜叶的青气与涩味，增多了茶汤的清醇滋味。在挥发性香气成分中，萜烯类化合物活性高、阈值低，是构成白茶高品质花香的重要成分。
白茶能够帮忙消除体内“垃圾”，疏通拥堵的“管道”。让体内新陈代谢的运转愈发顺畅，提高身体的自我改善能力。贡眉和寿眉的具体不同：
贡眉：以以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽二三叶或者三四叶为原料，经萎凋、干燥、捡剔等特定工艺过程制成的白茶产品。贡眉通常采摘标准的一芽两叶或三叶，会比寿眉要先采摘，外形通常是以灰绿色为主，叶张细嫩，毫心细密，茶汤颜色呈浅橙黄色。
寿眉：寿眉待四月下旬芽叶长粗老后才能够做寿眉。寿眉是以大白茶、水仙或种茶树品类的叶片或嫩芽作为原料，历经萎调，干燥以及挑选等工艺过程制作而成。外形通常是色泽黄绿带红，一些细瘦芽尖，叶张稍粗，茶汤颜色呈浅橙黄或者橙黄色。
贡眉和寿眉哪个更好：
寿眉与贡眉哪个要好些的话，能够根据不一样的方面进行比较，其实两者都是差不多的。那么如果是从品质上来看的话，贡眉的品级要比寿眉稍微高一些。因为贡眉使用的原料是种茶树品类，而有些寿眉是使用普通的大白茶或水仙作为原料的。并且，有记载称，寿眉和贡眉是同一种茶。但是，两者的不同还是有的，只是不大而已。简单的说贡眉就是升级版的寿眉。可是，从功效上来看，寿眉和贡眉的功效都是同样的，无论喝哪一个对身体都有益处。因此两者差不多，选择上就看个人喜好了。
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