黄茶功效：黄茶中包含咖啡碱、茶儿素等，饮用此茶之后，能刺激大脑的神经中枢，振奋精神。紧张工作之余，喝上一杯黄茶，有利于提高工作办事效率。
清代咸丰《远安县志》记载，远安茶，以鹿苑为绝品，鹿苑茶因产自鹿苑寺而得名，该寺位于县城西北群山之中的云门山麓。据县志记载，鹿苑茶起初(公元1225年)为鹿苑寺僧在寺侧栽植，产量甚徽。当地村民见茶香味浓，便争相引种，遂扩大到山前屋后种植，因而得到发展。现已在鹿苑一带创制出一种黄茶类的鹿苑毛尖。
鹿苑茶属黄茶类，品质独具风格，芬芳馥郁，滋味醇厚，被誉为湖北茶中之佳品。早在情乾隆年间，就选为贡茶。相传乾隆皇帝饮后，顿觉清香扑鼻，精神倍振，饮食大增，即封鹿苑茶为“好淫茶”。清代光绪九年(公元1883年)，高僧金田来到鹿苑巡寺讲法，品茶题诗，称颂鹿苑茶为绝品，诗云：“山精石液品超群，一种馨香满面熏，不但清心明目好，参禅能伏睡魔军。”
古今流传的“清溪寺的水(今湖北当阳县)，鹿苑寺的茶”，正是对鹿苑茶的赞美。(来源：第一茶叶网)
