红茶，属全发酵茶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺精制而成。其中以茶多酚酶促氧化为茶黄素、茶红素的发酵为最重要的一环。干茶冲泡后茶汤、叶底呈红汤、红叶的特征故名。
中国是茶的故乡，茶叶种类繁多，据不完全统计已有500各种。在这里，咱们以图佐文，帮您轻松认识茶叶。通过咱们的介绍，你会知道到某种茶的特点和品质特征，及其如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的选购误区。今天要认识的是金骏眉。
一、什么是金骏眉?
金骏眉，归属于红茶中正山小种的分支，外形细小紧密，伴随金黄色的茶绒茶毫，金骏眉的香气特别，干茶香气清香。茶汤颜色金黄，其水、香、味似果、蜜、花、薯综合香型特点。滋味鲜活甘爽，高山韵显，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。
金骏眉颜色为金、黄、黑相间，干茶香气清香。茶汤颜色为金黄色，清澈有金圈。热饮时香气清爽纯正;温饮熟香细腻;冷饮清和幽雅，清高持久。叶底外形细小而紧秀。
二、选购误区
金骏眉优质茶的干茶香气纯正，有花果香，香气清新优雅、细腻。劣质茶带有咸味、土味等异味。外观上，优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露，条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物。(来源：一道茶网)
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