金骏眉,是武夷山正山小种的一个分支,是红茶中的极品;它的诞生填补了我国市场无高端红茶的空白。
名字的来历
金骏眉冲泡后其茶汤颜色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀,故而取名中包含“金”。因新开发的产品只选择产于崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料,又期望新作可以如骏马般奔腾发展,故而取名中包含“骏”。茶叶的形状似眉毛,“眉”还有着寿者、长久之意,故而取名中包含“眉”,熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。
金骏眉起源
首创于2005年,诞生地是武夷山市桐木村。正山小种红茶第二十四代传承人、正山堂茶业创立者江元勋先生率领团队,在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上,通过创新融合,研发出顶级红茶金骏眉。
因何而名贵
金骏眉之因此名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然防护区内海拔1200–1800米的高山原生态小种新鲜茶芽,随后历经一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴随金黄色的茶绒茶毫,茶汤颜色金黄,入口甘爽。
产地&功效
金骏眉红茶产自武夷山,是红茶的代表,受到好多茶友的钟爱,有着暖胃、醒神消疲、利尿、消炎杀菌、祛毒等功效。
金骏眉颜色为“金、黄、黑”相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤茶汤颜色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次,口感依然圆润甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。总之,金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。(来源:茶经)
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