“铁罗汉”茶的采制技术与其他岩茶相类似，只但是愈发精细而已。每年春天，采摘3-4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。“铁罗汉”的品质特征是：外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤颜色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。铁罗汉品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久、岩韵明显。
喝乌龙茶不但能尽享甘美和情调，而且还是对健康极有益处的饮品。它能降血压、防动脉硬化、助消化、延缓衰老、加强人的身体免疫力等功效，特别是在分解脂肪、减肥健美等方面功效明显。铁罗汉的简介
铁罗汉茶,属乌龙茶类,创制于清乾隆年间,产自闽北“秀甲东南”的名山武夷,主要分布在武夷山内山(岩山),生长在岩缝之中。铁罗汉 外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后茶汤颜色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。其成品主要历经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。
铁罗汉的功效与作用
1、醒神解乏据研究,铁罗汉包含3一5%的咖啡碱,咖啡碱是一种白色丝光针状的结晶体,被人的身体吸收之后,能达到加强大脑皮质感觉中枢活动、对外界刺激的感受更为敏锐、能使精神振奋的作用,在医学临床上,用它治疗伤风头痛,疗效显着,而且没有副作用。
2、除脂解腻,促进消化首先,咖啡碱能亢奋神经中桩系统,影响全身的生理机能,促进胃液的分泌和食物的消化。其次,铁罗汉汤中的肌醇、叶酸、泛酸等维生素物质及其蛋氨酸、半腕氨酸、卵磷脂、胆碱等各种化合物,都有改善脂肪代谢的功能。此夕卜铁罗汉汤中还包含一些芳香族化合物,它们可以溶解油脂,帮忙消化肉类和油类等食物。
3、防范龋齿,除去口臭铁罗汉中包含较丰富的氟,龋齿的主要原因是牙齿的钙质较差,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,它们结合之后,能够补给钙质,使抗龋齿能力明显加强。铁罗汉本身是一种碱性物质,因而能抑制钙质的降低,达到爱护牙齿的作用。
4、利尿排毒因为咖啡碱能阻抑肾小管对水份的吸收,另外,能扩张肾脏血管以畅通血液。因此有利于毒质顺尿流排出尿道。
