锡兰红茶出产自斯里兰卡，是一种统称。又被称为"西冷红茶""惜兰红茶"，该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来。
锡兰，斯里兰卡共和国的旧称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，大吉岭红茶并称世界的三大红茶。其主要品类有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。
锡兰红茶又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来。
因长期云雾弥漫，冬天吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月)，不利茶园生产，以7-9月所获的品质最优。产自山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。
其中的乌沃茶茶汤颜色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕通常;其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的茶汤颜色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，茶汤颜色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
锡兰红茶品质特点
锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的知道和认可。那么目前市场上多种多样标着“锡兰茶”字样的进口红茶、伯爵茶、果茶、花茶，品类可谓五花八门，鱼龙混杂，作为一个普通的消费者，咱们应当如何去选择纯正的锡兰红茶?本文将简易介绍锡兰红茶的选购经验!
初识锡兰红茶：
锡兰为英文-Ceylon的音译，原意为茶叶，是斯里兰卡的旧称。如今斯里兰卡为英联邦成员之一，红茶和宝石的王国。斯里兰卡红茶，又称“锡(惜)兰红茶”，是世界红茶市场的佼佼者。香气和嫰度好，行销全世界，与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶，深受各国消费者推崇。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”!
主要产地
锡兰红茶产区：
斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不一样分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶。锡兰红茶的6个产区包含乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦纳艾利Nuwara Eliya 、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等，各产地因海拔高度、气温、湿度的不一样，均有不一样特色。
在这些产地中，最具名气的就是乌瓦茶UVA。乌瓦茶和中国的祁门红茶、印度的阿萨姆红茶及大吉岭红茶，并称世界四大名茶，它的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。努瓦纳艾利茶则属高山茶，茶色清淡，茶味清香，以纯茶饮用最佳。坎迪茶则生长在中海拔产区，口感不若乌瓦茶深厚，但茶香与奶香交融后，形成恰到益处的折衷口味。
每个产地不一样茶区生产的茶叶及调制方法不一样，口味都不同。选购时注意盒外装标示，有些厂商会标示[CeylonUVA]表示高地乌瓦茶，有的标示[CeylonDIMbula]则表示产自锡兰的[Dimbula(顶普拉)]。
斯里兰卡茶叶的特征是钠占比低。对于有高血压、需要摄取少量钠的人而言，是理想的饮品。
锡兰红茶通过英国传入香港后，发展成具香港地道特色的饮料：丝袜奶茶及鸳鸯红茶。
中国有悠久的茶文化，喝茶不仅能修身养性，而且还可起到养生的作用。喝茶成为很多人的一种习惯，但喜欢喝茶不一定就会喝茶，比如什么时间段适宜喝茶、哪些人不宜喝茶等，这些都不是很清楚。喝茶是有很多学问的，茶喝不好或喝不对，就起不到养生的作用。
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