在六堡茶的饮用史上，消脂解腻是一个非常重要的功能，茶叶有助消健胃，去脂解腻、散热解渴的作用。对于现代人，常常游走在火锅与各种高脂高热量美食边缘，同样面临着三高的情况。时常喝六堡茶，有利于调理身体，避免食物中的高热量带来的健康问题。陈皮六堡茶，顾名思义，就是用陈皮搭配六堡茶。陈皮有着理气、健脾、和胃、化痰的特点，对调养胃肠和化痰止咳有奇效;而六堡茶呢，天然是暖胃暖胃、改善肠道的饮品，两者结合后变成了陈皮六堡茶，是养生的首选。来看看陈皮六堡茶是怎么制成的。
喝黑茶的益处
第一、促进胃肠蠕动黑茶富含膳食纤维，是最好的胃肠“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而喝杯黑茶，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物大量排出，避免便秘。
第二、防护肝脏、适合喝酒的人黑茶包含较多糖类和各种维生素，对肝脏有相应的防护作用，特别适合喝酒人士。
第三、低血压、养阴清热有着降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，常常喝些黑茶大有利处。
第四、有助肾脏排泄黑茶有利于肾脏排泄尿酸和防范痛风、风湿病和关节炎。
第五、促进食欲，助消化黑茶能促进食欲，帮忙消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补给水分和营养。
一、准备阶段
1、选择合适的六堡陈茶
选择三年左右的陈茶。除发酵程度、年份、仓储、产地外，茶叶自身口感和柑香是不是相得益彰、茶形是不是与青柑体积相符等因素对成品有相应的影响。
2、选择适合的青柑
青柑是不是产于广东新会核心产区非常关键，非核心产区柑果油包小，相应的芳香油占比不足，营养物质亦不如核心产区柑果丰富。
3、青柑果的成熟度
平均达50g重的青柑果是最佳选择，这时的柑果苦涩渐退，成熟度刚好，且柑皮与茶量比例协调，能出更和谐的口感。
二、制作
1、采摘
采摘时需确保柑果的完整性，果体不可破皮或损伤。青柑的选料是比较讲究的，用的是每年农历立秋至寒露期间(即10月左右)的小青柑。这时果皮尚未着色，外表色泽青褐色甚至青黑色，油室点微凹且密，不显皱缩，质硬皮薄，味辛气香。
2、洗果
人工筛选完整无变味的好果，清洗干净。
3、挖果冲洗
为了确保整个青柑的完整性，需人工挖取果肉。
对清洗过后的小青柑进行人工去柑肉，只留下橘皮并保存小青柑的原本外形。除去果肉后再次冲洗与挑选，确保柑果的美观，卫生及完整。
4、摊晾
将柑果控水摊晾，维持柑果的干爽，以便填茶使用。
5、填茶
将精选的陈年六堡茶填装入柑果内，加盖放置便可进行烘干。
6、烘干
烘干是为了确保柑果的活性，加强其鲜爽度，便于后期的陈化。
7、包装
成品后采用独立密封包装，便于品饮，更有利于贮藏与陈化。
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(来源：六堡茶之家)
喝黑茶有着助消化、解油腻、顺胃肠的益处，黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有利于人的身体消化，改善脂肪代谢;黑茶中的咖啡碱刺激作用，更能提高胃液的分泌量，因而增进食欲，帮忙消化;日本学者通过科学检验已证明，黑茶有着很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜爱这种茶的原因;黑茶还能改善肠道微生物环境，有着顺胃肠的功能，我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
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