饮黑茶预防治疗糖尿病，糖尿病患者的病症是高血糖、口干、口渴、浑身没劲。实验发现，饮黑茶能有效地降血糖，还有止渴、提高体力的功效。
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，特别是占比较多的复杂类黄酮等都有着清除代谢产物的功能，因此黑茶的功效与效用有着抗氧化、延缓细胞衰老的作用。研究说明，茶黄素不但是一种有效的自由基消除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
通常糖尿病患者宜喝黑茶，喝茶量可略微增多一些，一天中可多次泡饮，让黑茶的有效成分在体内维持足够的浓度。
饮茶另外，可吃些南瓜食品，会有更好的增多疗效作用。一个月为一疗程，通常都能够取得很好的疗效。
古人就有以茶为重要原料来治糖尿病的配方，例如黑茶，罗汉果汤、玉米须汤、石斛汤等。
日本也曾有医生使用30～100年老茶树的芽叶制成薄玉茶(茶末)来治疗糖尿病。薄玉茶的咖啡碱含鼠低，不会引发睡不着觉。
治糖尿病时用1.5颗薄玉茶加入40毫升开水，每日分三次饮用。病人口渴症状会慢慢减夜间排尿次数明显降低，随之含尿糖墩降低甚至完全消失。
历经临床发现 ，薄玉茶对治疗轻、中度糖尿病的作用很很好。糖尿病病人在喝冷茶疗后，9%的病人能够治愈，82%的病人病情降低。
曾有家医院以70年以上的老茶树叶又叫宋茶来治疗糖尿病，其有效率竟到达70%。江苏茅麓茶场和产出了近似薄玉茶的茶汤药剂。
糖尿病人每次饮用3克，每日3次，使轻、中度病人的尿糖明显降低甚至消失，有效地降低了重症患者的病情。
糖尿病人也能够喝冷水茶，以200亳升冷开水来浸泡10克绿茶，浸泡 2～4小时以后饮用。
这是因为茶中的多酚类、酯类能够加速胰岛素的合成，茶中的多糖类物质有消除血液中糖分过多的促进作用。
日本伊藤园株式会社曾从茶里提取出一种水溶性多糖化合物，对100名糖尿病患者实行了临床试验。持续服用6星期之后，病人的临床表现均有明显改善。
茶中的水杨酸甲对缓解糖尿病很有帮忙;维生素C对糖尿病微血管脆弱有利;氨基酸等能够加速胰液分泌，使血糖来源降低，帮忙降低血糖。
