黄山毛峰有着美容护肤作用，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能消除面部的油腻，收敛毛孔，有着消毒、灭菌、抗皮肤老化，降低日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。绿茶的加工，容易分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，大部分是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，因而形成了绿茶的品质特征。 杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以预防叶子红变;另外蒸发叶内的一些水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。另外一些茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。干燥方式，有烘干、炒干和晒干三种形态。绿茶的干燥工序，通常先历经烘干，随后再进行炒干。
黄山毛峰名声在外，好茶需要有好的贮存方式，否则比较容易影响到口感。本文就介绍一下黄山毛峰的储存方式，怎么储存好？
第一种是炭存储法，用一千克的木炭放入布袋中，隔一两个月换一次。如果木炭吸潮，需要先将木炭烧红，待其冷却后再放入布袋中。过1-2个月，需要将木炭取出烧干再用。
还能够用塑料袋及其铝箔袋存储。塑料袋装茶叶要注意不能见光，这两种袋子最好有封口的，并且是专门的食品袋，如此以来愈发干净卫生，不会有异味，要知道茶叶是比较容易吸收异味的一种物品，装入袋子后需要将空气挤出，最好能将买回的茶叶分批存储，如此以来能够避免茶叶常常性的与空气接触，因而尽也许维持茶叶品质，不至发生品质劣变。
用金属制品存储，能够用铁罐、不锈钢罐、及其密实的锡罐，再用之前，需要先清洁一番，铁罐的话能够用或烘烤一下，除去异味。还能够将茶木放到罐子里，盖上盖子后不断的摇晃，尽也许的将一切杂味除去。在市面上销售的双层不锈钢罐子就比较好用，用塑胶袋装茶，随后放到这种不锈钢罐子中，将罐口密封，能够用胶带缠好。随后要注意罐子不用放到放到阳光直射的地方，潮湿、有热源等地方都不合适，最好维持阴凉干净。铁罐存储茶叶要预防生锈，锡罐能够防光、防异味、防潮、防氧化，是很好的存储方式。
