黄茶与绿茶的不同
黄茶其有着绿茶的特性，但较绿茶更温和：醒神醒脑、缓解疲劳，化痰止咳、清热祛毒，抗癌防癌、抗菌消炎。冲泡水温85度为宜，按泡茶具容量置入四分之一茶叶。黄茶归属于轻发酵茶类，其内含物较绿茶已有少量分解，可是黄茶仍然归属于凉性茶，月经期女人及其脾胃虚弱者慎用。
每一种茶叶，都有其自身的品质特点，只要细心区分，便能不同出来。
第一：看外形
黄芽茶原料细嫩，采摘单芽或一芽一叶加工而成的;成品茶外形条索茁壮挺直，银毫遍布。而绿茶，是采取茶树的新叶或芽制成的;其干茶条索肥硕油润，满身披毫。
第二：看色泽
黄茶是通过进行发酵而制成的茶，因为其闷黄工序，形成了其成品茶色泽嫩黄，芽身金黄光亮的特点。而绿茶为不发酵茶，其干茶的色泽和冲泡后的茶汤较多的储存了鲜茶叶的绿色格调，翠绿银白。
第三：闻香气
成品黄茶干嗅会有锅巴香，香气清幽高扬。绿茶的干茶嗅闻略感花香，香气高雅清新。只要仔细嗅闻这两种茶，就能轻松区分出来。
