黑茶茶性温和，晚上饮用对人体无任何不良影响，对脾胃刺激相对较小，能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化，长期饮用可起到养胃、护胃作用，进而起到健康养生的目的。当然，晚上饮用黑茶一定要慎重，切忌多饮用，黑茶尽管进过发酵，但依旧含有少量咖啡碱，晚上饮用黑茶过度，会造成失眠等情况。但一般情况下适量饮用黑茶，是不会对睡眠产生任何影响的。
对于刚开始喝黑茶的朋友而言，每次饮用之前要如何把压制成紧压茶后的黑茶分成小块来冲泡，可是费了不少心，而且还时常伤到手，那么如何正确轻松撬开黑茶。
撬茶工具
撬茶工具，通常分为茶刀、茶锥两大类。
茶刀外形与“刀”相像，成扁平状茶刀通常用竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊金属做成。结构包含带有刀柄的刀体及刀鞘，利用刀体前端的尖刃可顺利的插入茶砖内，以此沿被切轨迹重复上述方式，这时只要轻加很小外力，就可以实现茶砖一些的分离。
茶刀适合解开压制不紧或者用料较为粗老的砖茶。选择茶刀时，宜挑选刀身较薄，顶部有尖的那种。太厚的刀身没那么容易插入茶砖，还要注意太尖或者是有刃口的刀容易伤到自己的手，因此最好不用选择。
茶锥一头尖锐，用于解散紧压茶的工具，因造型锥状，故取名“茶锥”。茶锥椎体大多由金属材料做成，手柄则多样化，结构带手柄的锥杆体及锋尖。
由于采用了呈圆锥状锥杆的并在其前端设置的锥尖，当需要切制黑茶时，利用锥体前端的尖刃可顺利的插入紧茶内，而后通过圆锥一些的张力在紧茶上形成一锥孔，以此沿被切轨迹重复上述方式，便可形成一线性孔，这时只要轻加很小外力，就可以实现紧茶一些的分离。
黑茶怎么撬
选择工具时，压制很紧的茶用茶锥，压制不紧或者用料较为粗老的茶能够用茶刀解茶。
使用茶刀时，首先用茶刀从茶砖的边缘插入，稍微用力将茶撬松，把茶刀再往茶砖里推进去些，如此以来不会把茶砖撬的很散碎。
注意插入的角度要和砖面维持平行，而且要尽量的靠近茶砖的表面，撬松后再拔出茶刀从相邻的地方再次插入茶砖，将茶轻轻的撬起来。
能够先用手沿茶砖边缘撸一圈，使松散的边缘条索先脱落下来。在茶砖边缘找个合适的缝隙，茶刀从茶砖的边缘插入，稍用力将茶撬松。注意，插入的角度要和砖面尽量维持平行。
使用茶锥时，从茶砖的侧边插入，向里、或者往外撬，茶砖是一层层压制的，茶锥的作用是“解开”茶砖，通俗而且形象的说法是–剥茶，把茶剥下来，不是砍，不是切，更不是剁，用茶锥最大的一个益处就是，剥茶能够最大限度的降低“解茶砖”过程中的碎茶的。
撬黑茶注意的问题
1、用力不用过猛，否则有也许因为茶刀滑开而误伤自己。初学者一定要坚持“针头永远朝外”的原则，能够避免伤到自己。手不用放在茶刀的前面，即使茶刀打滑都不会伤到手。
2、扶着茶砖的左手，要尽量和茶刀插入的角度维持平行或者是小角度。
3、解茶要顺着茶叶的间隙，一层一层的将茶剥离茶砖，如此以来能够维持叶片的完整。
4、不用贪多，想一口挖个金娃娃的人绝对撬不动土，撬茶的那时就该要有做女红的耐心和细心。
5、时刻要“抽针重来”，因为茶叶在茶砖里团结友爱的抱团成块，一个不注意，茶锥就会戳破或者戳坏茶叶条索的完整度，撬下来全是碎茶，因此感觉不对便要拔出来。
6、撬茶要温柔，撬茶的过程是磨练心性的方法。因此说，喝茶要平心静气，撬茶也要温柔缓慢。
