一、什么是高血脂症？
高血脂症(hyperlipoidemia)的现代概念为血脂异常，它包括血清或血浆中血清总胆固醇、甘油三酯以及某些环境因素所引起的，环境因素包括饮食因素等。继发性高血脂症指由于其他原发疾病所引起者，这些病包括：糖尿病、肝病、甲状腺疾病、肾脏疾病、胰腺疾病、肥胖症、糖原累积病、痛风、阿狄森病、柯兴综合征、异常球蛋白血症等。继发性高脂蛋白血症在临床上相当多见，如不详细检查，则其原发疾病常可被忽略，治标不治其本，不能从根本上解决问题，于治疗不利。
三、高血脂症的主要危害
高血脂症会引起人体脂质代谢异常，血液中有脂质沉着在原本光滑的动脉内膜上，便出现类似粥样的脂类物质堆积形成的白色斑块，称为人体动脉粥样硬化病变，它会引起冠心病。如果为心脏供血的冠状动脉发生粥样硬化，血管腔逐渐变得狭窄，会导致血流受阻，心肌供血不足，产生心绞痛：完全堵塞或者继发血栓形成便直接导致急性心梗，使得患者的冠心病缺血性血管病的相对风险的增加。如果人脑动脉发生粥样变化，仍然有血管狭窄或者继发血管破裂，就会导致人脑缺血，俗称脑卒中。如果粥样硬化发生在人体外动脉，则外周动脉血管狭窄，出现供血不足的表现，就会出现间歇性跛行，血管闭塞，肢体坏死干性坏疽。沉积在各级血管的这些斑块就像人体内的一个个“不定时炸弹”，如果不尽早控制与治疗，年轻的患者也同样会遭遇斑块破裂带来的恶果。
血清总胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇升高是引起动脉粥样硬化的危险因素：血清甘油三酯升高是肥胖、脂肪肝、糖尿病、肾病的危害因素：高密度脂蛋白胆固醇是保护心血管的因子，如果降低也是心血管疾病的危险信号。血液中血脂的水平关系着心血管的健康，国内外科学研究现已明确，高脂血症是冠心病、脑猝中的发病基础，也是决定心血管疾病患者存活的重要因素，特别是高胆固醇血症是动脉粥样硬化普洱生茶和熟茶具有较好的降血脂作用
对于普洱茶调整血脂的试验治疗，课题组相继进行了三次重复试验，都得到了相似的结果。实验中均采用全自动生化分析测定了普洱生茶和普洱熟茶6个剂量组试验大白鼠血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇普洱生茶和普洱熟茶对血管内皮具有较好的保护作用
为了了解普洱茶对高脂血症试验大白鼠血管内皮保护作用，本实验还对动物的主动脉进行了病理检查。治疗试验结果发现：高脂模型组主动脉壁增厚，内皮细胞肿胀、增生，内皮下间隙增宽，脂质空泡较多，中膜明显增厚。而生茶和熟茶高剂量组主动脉基本正常。普洱生茶熟茶6个剂量组主动脉明显轻于高脂模型组；电镜下模型组主动脉内皮细胞肿胀，变性，内皮细胞间隙增宽，胞浆内可见大的吞饮小泡，线粒体肿胀，二生茶熟茶高剂量组，内皮细胞排列规则，连接紧密，胞浆内吞饮小泡正常。提示普洱生茶和熟茶均有明显保护血管内皮的作用。
预防之言主动脉病理结果发现：高脂模型组主动脉内皮细胞肿胀、增生，内皮下间隙增宽，脂质空泡较多，中膜明显增厚；而普洱生茶和熟茶高剂量组主动脉基本正常。普洱生茶熟茶6个剂量组主动脉病变明显轻于高脂模型组。
本实验结果表示：普洱生茶和普洱熟茶组与模型组相比，大老鼠体重及体脂明显减轻，血脂总胆固醇，甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇明显降低，主动脉病变情况减轻。说明普洱茶能够预防高脂饮食所致S大鼠高脂血症的发生，并且普洱熟茶效果显著。
五、普洱茶预防高脂血症的优势分析
本实验结果显示，普洱熟茶预防治疗高脂血症的作用高于生茶，可能与普洱熟茶中含有成分茶褐素、茶多糖、黄酮类物质明显高于普洱生茶有关。同时，与药物治疗不同的是，采用普洱茶防治高血脂症的副作用较少。相信普洱茶未来在高血脂症治疗中一定会有很好的表现。
总之，本研究结果表明普洱茶有很好的防治高血脂症的作用，但是具体事宜哪种成分起作用，还是普洱茶中的所有成分协同起作用，还有待进一步深入研究。
——选自邵宛芳《普洱茶保健功效科学读本》第一章
注：本文版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除！
