黑茶防癌、抗白血病的功效
黑茶中占比丰富的茶多糖有着降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。
1945年8月，广岛和长崎原子弹爆炸幸存的人都受到程度不一样的核辐射，多数人因而患了白血病或其他癌症后陆续死去。
可是，事后调查发现，这里面有三种人虽受到了核辐射，却未患上白血病或其他癌症：茶农、茶商和长期饮茶者，这一奇特现象被医学界称作“广岛现象”。
由此可见，长期饮黑茶有抗辐射作用。 中国学者曾以致癌物来喂养小白鼠：一组喝黑茶水，另一组喝白开水。
半年之后，未喝黑茶水的小白鼠组均患上胃癌，而喝黑茶水的小白鼠组只有少数得了胃癌。
依据如今掌握的情形分析得出结论，饮黑茶能够防癌、抗白血病，这是因为茶中的儿茶素能够中和放射性锶，乃至对深人到骨 髓中的锶都可吸出。
它还有降低放射性的生物学效应。茶叶对亚硝胺致癌有着对抗性作用，茶可降低亚硝胺的合成。
茶含锰、硒等微量元素，锰能够抗癌防癌。茶能够提高人的身体的免疫能 刁，进而抑制细胞的突变行为，能够直接杀伤癌细胞。
例如，在珍宝岛自卫反击战中，为免得被辐射损伤，苏联军人身上都携带着浓缩茶的干粉末。可见，茶汤对钴射线有相应的防御作用。
