“从历史上看，祁门红茶本身就是祁门茶商为迎合当时的国外市场需要而专门创制的出口产品。经过一段曲折发展之后，祁门红茶正在重新『收复』原有的国际市场，与国际上其他品种红茶『一决高下』。”
非物质文化遗产祁门红茶制作技艺省级传承人、安徽省祁门红茶发展有限公司懂事长王昶近日在接受中新社记者采访时表示：“在我看来，祁门红茶传至『一带一路』沿线国家乃至全世界，这是中国茶文化的世界『旅行』。”
“一器成名只为茗，悦来客满是茶香。”祁门红茶简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带，被誉为“红茶皇后”。1915年，祁红获巴拿马万国博览会金质奖章。
王昶介绍到，从1950年至1988年，国有祁门茶厂累计生产祁门红茶8万3032吨，出口即达6万9355吨。祁门红茶在形成规模加工后，经水路运至汉口，由那里的俄国商人收购并通过“万里茶道”运往俄罗斯再销往欧洲各国。
王昶说：“然而，经过一段曲折的发展历史之后，祁红失去的国际市场已被印度、斯里兰卡红茶『乘虚而入』。”此外，质量不达标、市场混乱、品牌建设参差不齐亦是阻碍祁红重新占领原有国际市场的“绊脚石”。
对此，祁门红茶茶商们纷纷加强自家生态茶园建设，改良工艺，努力突显品牌的市场引领作用，积极开拓国内市场，以支撑国外市场的开发。
据悉，祁红制作技艺被认定为国家非物质文化遗产，安徽省祁门红茶发展有限公司被认定为省级非遗传习基地。王昶说，将以此为契机，做好非遗项目传承和保护，大力弘扬祁门红茶的文化内涵，让祁红文化更好地走出国门。
来源：中新社/安徽茶讯编辑整理
