古茶镇
即指淮北的临涣镇。这个1万多人口的小镇,茶文化别具特色,自明代 起便一代代“香烟” 不断,延续了 600多年。
小镇有一条一里多长的中心街,十六家茶馆鳞次栉比,每家茶馆平均每 天接待茶客二三百人次。如果碰上逢集赶场子,茶客更是摩肩接踵,穿梭 不断。
临涣人饮茶是作为一种生活方式和文化情结融入每一个日子的。在临涣, 无论男女老幼,都是弄茶好手,品起茶来有板有眼。镇上家家都是茶馆,丝 毫不逊色于正宗茶馆。
茶是一种概念,一种饮品,一种生活。它说大也大,说小也小。说它大,是因为茶是世界上仅次于水的饮料,全球风行,已经成为一种文化,囊括了气象 万千。说它小,因为它将全部营养和味道禁锢在一个小小的杯中,配合着水,飘 散出令人心醉的香气。