《插秧》日本
在这张照片的前方，有几个女人在插秧。种子首先被播撒在潮湿的河床上，在那里幼苗浓密的生长。当有几英寸高的时候，它们被拔出搬运到稻田里。在这里，一捆一捆的幼苗被散落在稻田中，妇女和儿童在几英寸深的水里插秧。在淹水的田地里，水稻生长到大约过了一半的季节，这时水会被抽走。
这幅照片中所看到的帽子，是一种只有妇女才戴的奇特的宽平形的帽子。男人和男孩也经常戴着宽大的帽子，但他们的帽子是圆锥形的。妇女的和服在她们工作时用皮带支撑着，因此她们很难碰到膝盖上。离开稻田时，腰带会松开，和服会一直下落到脚踝。
《收割水稻》日本
这张照片中所显示的田地处于低洼地带，以至于并没有把所有的水都排走，土壤仍然潮湿。所有的谷物都是用手割的，而不像在 美国那样用收割机。收割好被绑好的稻捆被堆放在水坝和平台上晾干。谷物是由男人或马运回家的。在日本的乡村因为没有道路，从没有出现过农用车辆。
《稻谷脱穗》日本
这幅照片展示了稻谷是如何从稻杆上被分离出来的。
注意那些用稻杆做的垫子，当稻谷从稻梗上被扯下时，会掉在上面。
这是一个日本乡村地区典型的农民院子的景象。这项劳作正在由一名妇女、一名青年男子和一名女孩完成，很可能是该妇女的儿子和女儿。这是日本的特色，所有的家庭成员都需要做属于他们自己的那一份工作。
《运往集市的稻草》日本
在日本稻草是稻田的重要副产品，年产量超过150.25万吨。有很多用途，比如用于制作袋子用于保存谷物或根茎类；用于制作绳子和绳索；用于制作垫子、雨衣和帽子；当作覆盖屋顶的草料。最重要的是当作牛和马的饲料与窝棚。
图中的一些应用就说明了这种纤维是多么的有价值，其中固定稻草的绳索、马匹的缰绳、马匹所穿的鞋，以及人们穿的凉鞋都是用稻草制成的。
图中还展示了日本的传统的用马来背负着沉重的货物，在苦力的照料下，被从一个地方赶到另一个地方。
照片中左侧的那匹马满载着一捆柴火，准备卖给人烧火。农夫很可能会在城里换取肥料，然后把肥料装在空桶中带回家。另一匹马驮着用稻草包裹着的木炭包，木炭是日本常见的烹饪和取暖燃料。
《养蚕》日本
养蚕是日本许多地区最广泛、最重要的家庭产业。在大多数情况下，由同时也从事其它农业活动的妇女及其子女承担。它是居住在农业区的农民主要收入来源之一。
《蚕茧抽丝》日本
普通蚕的茧，是由一根完整的丝缠绕在一起，它可以完整地被抽出来。一些最好的茧，常常会被挑选出来孵化，成为下个季节产卵的飞蛾，其它茧则被闷死，或通过蒸汽、干热或阳光直射所杀死。茧会有某些部分的线较乱，以至于不能被抽成丝，比如不牢固的外丝和内层。
《手足织机》日本
这张照片中的织机是日本最常用的手足织机之一，世界各地也都在使用类似的织机。
这位年长的妇女正在织丝绸，她右手拿着一个梭子，脚踩着脚踏板。在这种织机中，踏板是由竹子制成的。
《采茶》日本
这照片是在日本拍摄的，展示了一个典型的在山坡上的茶园。日本的茶园一般规模较小，大多是在山坡上生长，而且树丛也一直被修剪的非常矮小。照片前方手持篮子的一排女孩是采摘工。她们只用手指甲掐掉树叶，留下大一点的叶子在树枝上，这样茶树恢复的更快些。
《茶叶烘烤》日本
这张照片展示的是海港烘茶工厂的内部情景。
茶叶在出口之前，先把新鲜采摘的叶片蒸熟，然后再烘干。之后再彻底的干燥、分类，并仔细包装，这样的茶才会在日本市场上出售。
