如何建设一个看上去就觉得相当卫生的茶叶加工厂?

粤湘源 17 0



  建茶叶加工厂,不是看上去干净就可以,国家是有规范要求的,首先工厂附近不能有污染源和放射物,二是得根据制茶的工艺流程,按序设置原材料区(放置鲜叶的地方),粗加工间(杀青或制作原料毛茶的地方),产品加工间(绿茶炒或烘制,红茶发酵,乌龙茶揉制等,加工为成品茶的地方),内包装间(精选后按等级分装的地方),外包装间(成品茶装箱的地方),另外,还需设置洗手消毒更衣间,留样室,实验室和办公室等,工厂看上去要布局合理,整洁干净,墙体地面以及顶必须经过无尘处理,空气流畅,照明良好,加工间内需装有紫外线消毒灯和安全应急灯,所用的设施设备须向质检部门申验合格以后才能使用,想要生产的茶叶品种也要按照要求送第三方进行检测(申明是办厂用)… 各个地方可能会稍有不同,但大致的流程基本如此,希望能帮到你。当然,若你只是简单的进行加工,不生产预包装产品,只生产原料茶当农副产品卖,那就另当别论,但也尽量把加工场地搞得干净卫生,毕竟这也是入口的食品,而且卫生搞得好,茶叶的味道也会更纯正,口碑好销得快,对自己也有好处。

如何建设一个看上去就觉得相当卫生的茶叶加工厂?

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