决明子是一种中药，是一种能清热泻火润肠通便的保健药材，不仅可以直接用它泡水喝，还可以煮粥吃。下面就来看看决明子粥的做法吧。
一、决明子粥
1.决明子粥的原料
炒决明子12克、白菊花9克、粳米100克和少许冰糖。
2.决明子粥的做法
首先炒决明子，加入白菊花，去渣取汁，然后加入粳米，一起煮粥，并加入少许冰糖。
二、空腹趁热吃
1.决明子粥的功效
空腹趁热吃，可清肝降火，平肝潜阳。从《食谱》。适用于肝火炎、红眼肿痛、头晕头痛、高血压、高血脂及肝阳上亢引起的便秘。
2.决明子粥功效介绍
(1)抗菌效果：
决明子乙醇提取物对葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌和大肠杆菌有抑制作用，而水提取物无效。
(2)抗真菌：
水浸剂在试管中稀释，1:20对奥陶系小孢子菌有抑制作用，1:10对杂交毛癣菌和石膏样小孢子菌有抑制作用。
(3)降压：
水提取物和乙醇提取物对麻醉的狗、猫和兔子有降压作用。
(4)降低血脂：
决明子水煎剂或决明子粉6g/大鼠喂养8周，可降低实验性高脂血症大鼠血浆胆固醇、甘油三酯和肝脏甘油三酯含量。
(5)抗血小板聚集：
决明子水煎剂或粉(6g/kg)可抑制ADP诱导的大鼠血小板聚集达8周。
