7581熟砖是昆明茶厂的代表作,也是普洱熟茶历史上的重量级茶品,用料粗壮,汤感厚实,被誉为“熟茶之母”,属于性价比很高的口粮熟茶。
1993年,昆明茶厂因应时代需求,曾生产出一款7581镭射砖。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜,就和各位茶友一起了解这款经典熟茶。
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7581镭射砖的诞生背景,与80年代昆明茶厂对7581配方进行优化有关。当时为了扭转7581面世以来的平淡表现,昆明茶厂从砖型、拼配比例、发酵工艺等方面进行优化,改良以后的7581熟茶砖终于迎来黄金畅销期。
7581熟茶砖出现旺销势头后,市场上开始出现仿品。1993年,为了保全厂家声誉,昆明茶厂开始使用“碧鸡”镭射标作为防伪标志,把相关产品信息隐藏在镭射标里。
这款加了镭射标的7581砖茶,在外包装上找不到7581唛号。圆形镭射标的主体是“碧鸡”商标图案,左上角是“注册商标”字样,下方还有“云南昆明茶厂出品”字样。在不同光线角度下,镭射标呈现的颜色也不相同。
1993年7581镭射砖仅仅做了2批,一共40吨左右。由于镭射标成本相对较高,用在价值较低的熟茶砖上,实在不够划算,昆明茶厂就放弃了镭射标的使用,因此,7581镭射砖产量不多,现存流通量更加稀少。
那么,这款神秘的7581镭射砖,究竟长什么样呢?口感如何?
7581镭射砖净重250克,采用轻度发酵工艺制成。砖面乌润油褐色,条索粗大,拼配了长梗和黄片,整体原料等级较低,以8级原料为主。
茶砖背面有20个乳钉,布网纹清晰可见,这也是7581工艺改进的体现。当时,昆明茶厂在模具凹槽中垫上一块没经过漂染的生白布,以避免茶砖底部茶叶变黑,又能让茶叶好脱模。垫上白布压制的茶砖,能看见清晰的布纹,也能看到乳钉。
取茶8克,配以160cc紫砂壶,洗茶后香气优雅纯正,非常标准的老熟茶香气。冲泡出汤后,茶汤红润透亮,口感润滑稠厚,浓稠饱满,参香药香明显,陈韵香浓。
经常喝普洱茶的老茶客,一入口就会爱上这种滋味,顺滑、柔润,汤感厚实,陈香难得。一句话作结:1993年7581镭射砖,喝过才懂得其中妙趣。
文章转自“藏品普洱”!藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。