小青柑是小青柑普洱茶的简称，以去掉果肉的新会小青柑与优质的云南普洱熟茶制作而成。其中，新会小青柑属于果皮未熟的青皮柑果，普洱熟茶要求有一定的陈化时间，因此小青柑非常耐泡，一颗小青柑能泡一整天。那么1个小青柑可以喝三天吗?这个要因人为宜。
在许多人的常识里，都认为隔夜茶不能喝。实际上，隔夜茶也很安全，是可以饮用的。在央视《是真的吗》这个节目中，节目组在头天早上和晚上9点分别冲泡好一杯普洱茶，一直放置到了第二天早上9点，时间长达12h和24h。
但是，当这两杯普洱茶被送检后，数据显示它们茶水中的亚硝酸盐含量都低于0.3mg/L，而国家规定的标准是1mg/L。因此，隔夜茶并非完全不能喝。
但是，小青柑的性质比较寒凉、猛烈，再加上隔夜放置的茶再冲泡时，茶的内含物质会析出过多，导致茶汤过浓，因此小青柑即便能在隔夜后继续泡着喝，但由于容易刺激肠胃，可能引起肚子不舒服、想吐、拉肚子等症状，尤其是身体虚弱、体质偏寒、肠胃不太好的人，所以也不建议隔天冲泡，当天泡当天喝是最健康的。当然，如果你自觉身体很好，那就另当别论了。
另外，小青柑在隔夜存放后，其中的茶多酚等营养物质成分含量，会随着时间的增加而逐渐降低，因此隔夜的小青柑虽然还能泡，但是茶汤的营养价值已经受到了较大的削弱，所以一颗小青柑泡一天这样喝所能起到的功效是最好的。常喝小青柑普洱茶，会产生降脂减肥、排毒养颜、护肝护胃、强身养生、清洁口腔、止咳化痰、解酒醒酒、抑止恶性肿瘤等作用。
