茯茶，是一种非产茶地方，却出现的一种茶。特点就是鲜茶叶沤到快腐败。霉点很多，俗称金花。鲜茶叶皆老叶加细梗，原料是茶中最差的，制茶过程是靠发酵，近似腐败。茯茶喝的方式，滾水冲泡或熬。汤色褐黑，口味苦而涩。是典型的茶中下里巴人。苦涩是茯茶的魂，合了人的味觉中，刺激的需要，也上瘾，如同人之虐癖一般。上瘾之人，有宁舍亲孙子，不舍茶根子。至于各种养胃养生传说，基本上是王婆卖瓜。茯茶的地域性是北方，消费者是老百姓，价格便宜。若整成价高吹成保健功能大，是害了茯茶。喝不起茶，喝点腐烂茶叶茶梗，是一种心理安慰，也在苦涩中，品味生活的不易。
是的应该好好研讨一下茯茶的发展，好的特色和文化，优秀的市场通道，以及坚实的产品本质是茯茶发展的,必由之路。
未来的产业发展趋势将是产业系统化，打造完整的产业链布局规划，根植于产业文化之中，契合人们的需求感受，必胜！
