茶叶两头尖，一年两头疯"，这句流传于清代茶叶出口鼎盛时期安徽休宁的民间谚语，至今仍有用。
记得有人在2018年说过，今年白茶的价格不高，但最近三年白茶的价格很高。。。。。。。
三年后回过头来，白茶的价格年年走高，但也高得离谱，拿银针茶的成本来说，几年前基本还是每年涨15%左右，今年涨到20%-30%，最高的已经达到40%。如果说去年银针茶最高达到160元一斤，今年最高甚至达到220元一斤。
在这十年里，普洱茶无疑是中国茶产业的第一龙头。无论是茶会、小茶会，还是街头的茶道话题，无论是正面事件、负面事件，还是年度事件，普洱茶都是不可或缺的。因此，云南版纳、临沧普洱茶产区成为茶圈的延安，成为所有茶人每年必去的朝圣之地。
如今，人们的目光已经转向了白茶。。。。。。。
人们讨厌炒作茶叶，他们诅咒市场崩盘，但结果往往不是他们想要的。
2021年，不管你喜不喜欢，白茶热潮的时代已经到来。
本文从八个方面分析了白茶涨价的原因，这八个方面可能是理性的，也可能是无稽之谈。
一是资源稀缺
与普洱茶的体积相比，白茶还是小的。
表面上看，白茶只能在福鼎、郑和生产，但从产品细分、生产技术、知名度等因素来看，只有福鼎才能高举白茶的旗帜，就像岩茶产区的武夷山、建瓯一样。
据官方2020年最新统计，"福鼎市茶园可采摘面积约30万亩，实现茶叶总产量3.24万吨，其中白茶2.53万吨;2020年，茶园面积11万亩，产茶1.6万吨，其中白茶8700吨。两地白茶总产量3.4万吨。考虑到官方数据的含水率(官方数据可以打折)和周边市县的贡献，总产量应该在3.5万吨左右。这个数量确实不大。要知道，到2020年，浙江松阳、浙南茶城茶叶的成交量将达到8.09万吨。
如果按照全国3.5亿人的保守数据，1/10的饮茶者喝白茶，即3500万人共用3.5万吨白茶，每人只能得到2斤。
这里的数字只是一个粗略的估计，有可能是喝白茶的人少于这个数字，或者有的人只喝了几个，有的人藏了几十斤。当然，许多省份都生产白茶。仅浙江省就有14个产茶县在试产白茶。湖北省产白茶2000多吨，贵州省产白茶5000多吨。因此，除福建外，我国其他产区的白茶总量也应在万吨以上。
从目前的趋势来看，近5万吨的产量在目前的白茶消费群体中仍然不大，不能饱和。
第二，茶产品的属性
对于那些讨厌煮熟的普洱、霉味六堡(仓味)、喝生普洱、绿茶肠胃不舒服、红茶又厌倦了"茶精"的人来说，白茶无疑是一大救星。要有香气，要有甜味，而且口感醇厚，适合各个年龄段的人，放几年喝比较好，还可以增加价值。
我在哪里能找到这样的"好茶"?
正是白茶的这一属性使其近年来迅速走红，走红的速度不亚于"病毒"的裂变，因为这两个核心产区加起来只有40万亩左右(不如安溪的60万亩)哪里够市场消费，一点点稀释就没了。
三是消费增加
十年前，看到别人喝寿眉，我就在暗中骂他(傻逼，这种粗糙的老叶子还泡着煮成宝)。
现在他们已经收集了一些生活眉毛拿出泡泡和做饭(像自己不傻)。
无论是广州还是哈尔滨，无论是厦门还是兰州，只要有茶叶市场，就有白茶。哪里有茶叶店，哪里就有白茶。
在早期茶圈里有很多圈子，如岩茶圈和普洱茶圈，都是互相忠实的。近年来，当白茶风行时，这些傲慢的"老子"却甘当"孙子"。喝了几泡岩茶和普洱茶之后，他们想喝一杯老白茶来调整一下。看来，如果他们不调整口味，就赶不上潮流。
以上就是关于2021年,白茶大涨价时代的开的介绍了，更多茶知识，请关注我们普茶网。
