红碧螺跟红茶有什么区别?

粤湘源 12 0



  红碧螺就是红茶是苏州产碧螺春的地方,用同样的原料加工成红茶,外观的成形工艺与碧螺春相同。取名红碧螺。新鲜的碧螺春芽叶,铺在长长的铁丝网上,铁丝网里冒出温暖的风。如此清新的环境,跟往常见到的碧螺春热火朝天、茶香四溢的炒茶场景完全不同。这里正在制作的,就是企业全新开发的碧螺红茶。 区别于碧螺春茶150度的高温热炒,碧螺红茶的第一道工序叫萎凋,是在一定温度、湿度条件下均匀摊放芽叶,以适度促进鲜叶酶活性,发生适度的物理、化学变化,散发部分水分,使茎、叶萎蔫,色泽暗绿,青草气散失。 五个小时的萎凋后,初步成形的碧螺红茶原料,被送进了强力揉捻机。 四十分钟左右的大力揉捻,芽叶的水分被充分挤出。接下来,就要经历耗时最久的,也是制作红茶必不可少的流程——发酵。 从芽叶进场到最终成品,碧螺红茶制作需要约24个小时。工艺较碧螺春茶更为复杂,被假冒的难度更大。大规模上市后,碧螺红茶能有效拉长碧螺春茶原本的销售周期,同时带来别具一格的口味体验。

红碧螺跟红茶有什么区别?

  正宗洞庭山碧螺春 一级 雨前头春好茶 口感纯正 产地直供 价:¥335

  这个要看你要什么等级的

  今年比去年贵你也知道

  相比较在你去年买的价格上要加点钱

  最好的5000左右哈哈

  你往下推算吧

标签: #红茶 #碧螺 #工艺