讲述者：何长耀（生于1941年，商人，资深茶客，现居马来西亚吉隆坡）
马来西亚的华人很多，吉隆坡的华人主要来自两广与福建地区，其中广府人比较注重饮食文化。有一定消费能力的广府人都喜欢去广式茶楼叹茶，因此，上世纪四、五十年代，吉隆坡的华人聚居区有不少茶行和广式茶楼、点心铺。
何长耀（左二）向记者忆述其所知道的茶楼使用六堡茶的情况
这些茶楼大多集中在茨厂街、苏丹街、谐街这三个街区，其中比较出名的茶楼有成记、王壶轩、品泉、适苑、别有靝、锦麟泰、双英斋等，到了上世纪七、八十年代，苏丹街的半山芭和中华游乐园的墨以也非常出名。
茨厂街是吉隆坡一条“唐人街”
我阿爸从广东顺德来到马来西亚经商，后来定居吉隆坡。因为家里有一定的消费能力，所以我从十来岁开始就跟阿爸去茶楼喝茶，当时的成记、玉壶轩、双英斋等我都去过。
以前，马来西亚总体消费力较低，茶楼大多靠薄利多销吸引顾客。我十来岁跟阿爸上茶楼时，一份福建面才8角钱（当时的马来亚林吉特，下同）。当时，茶楼的茶水是免费供应的，即使顾客只吃一碟粉面，也能免费饮用茶水。为了省钱，加之茶楼的主要消费群体是广府人，因此价格便宜且深受广府人喜欢的六堡茶，就成了每家茶楼的主供茶品。
即便一些茶楼有多个茶品可供选择，但顾客大多还是会选六堡茶。当时，茨厂街、苏丹街、谐街这三个街区里除了一些茶庄茶行有六堡茶卖，很多潮州人开的海味铺和杂货铺也有茶叶卖。茶楼酒楼有时候在这些店铺订购干货、海味和日杂用品，会连同六堡茶一起订购。
马来西亚独立后，吉隆坡成为马来西亚的政治、经济、文化中心，经济逐渐发展，人口不断增加，茶楼酒楼也更加兴旺，陆续出现了一些配备空调的高档酒家，我们当地人称之为“冷气酒家”，如美伦、大同等，此外还出现了马来西亚首家五星级酒店。在这个时期，吉隆坡的茶楼酒楼的消费群体明显增加，茶楼酒楼提供的茶品也呈现多样化，一些茶楼酒楼开始收取茶位费，尤其是进入上世纪70年代后，当地物价上涨，茶位费也逐步上调。
老报纸、老照片、老六堡
但是，无论是高档酒楼，还是传统茶楼，唱主角的茶品依然是六堡茶。进入80年代中期，吉隆坡的餐饮业又有新的发展，新式酒楼、饭店大量涌现，一些酒楼的茶位收费标准由以往单纯按人头收费，转变为按茶叶数量及品质收费，每小包茶叶收费3.5元。不过在这个时期，六堡茶仍是备受广府人喜爱的茶品。
此外，吉隆坡当时还出现了一些快餐档，部分快餐档也提供六堡茶。1992年前后，我开了一间美食中心，里面既有经营面食、米饭等中餐的摊档，也有经营西餐的摊档，其中，中餐摊档提供六堡茶，茶位费按照人头计收，每位1角到2角。当时的六堡茶不贵，我记得每斤才卖15元。
【声明】本文内容摘自《茶船古道》一书，意在传播六堡茶文化，版权归原作者所有！
