邢台特产很多，比如太行山的板栗、浆水镇的苹果、临城县的核桃、内丘岗地村的富岗苹果，还有巨鹿的黄杏、清河的山楂、南宫的黄韭等等，今天笔者就介绍几种冬季的一些特产吧。
第一个，首推南宫黄韭。今年9月份，南宫的黄韭获批国家地理标志产物，闻名全国。南宫黄韭娇嫩鲜艳、馨香扑鼻,味美色黄而闻名，喜欢吃饺子的朋友可以把做黄韭猪肉馅饺子，香鲜可口。黄韭还可炒、煮、凉拌或做汤用，都是很鲜美的。冬季也可以做成盆栽，放在室内为景观，想吃就吃，想看就看。
第二个，浆水苹果。这个也是获得过国家金奖的。在今年湖南长沙举行的“2017木美土里杯中国好苹果大赛”中浆水苹果获得金奖。因为太行山的小盆地的气候、土壤和光照等条件，浆水苹果的口感特别甘甜可口，肉脆多汁，还是绿色无公害，原生态产品。是食用和送礼的不错选择。
第三个，太行山板栗。板栗刚下来一个多月，这会市场上很多糖炒板栗。板栗的营养很丰富，自己买来生板栗也可以煮粥喝。
第四个，临城核桃。临城薄皮核桃，皮薄如纸，用手就能把核桃壳捏碎,许多人又叫它“纸皮核桃”，是孕妇和老年人很好的补品。
