余远学
四川西蜀茹家茶业有限公司总经理
崇庆枇杷茶红茶制作技艺传承人
崇庆枇杷茶千年古茶树茶园守护人
四川省茶叶行业协会理事
龙门山脉自古有野生大茶树,树高叶大形似枇杷叶，故取名崇庆枇杷茶。据新编《崇庆县志》确认，崇庆枇杷茶又名大树枇杷茶，早在宋明时期，就享有盛誉，进贡朝廷被称为"龙门贡茶"。崇庆枇杷茶树原种的一部分在这一区域经世代繁衍形成的一个自然分布群落，保留了诸多原始形态，与云南的野生古茶树同样古老。
1965年，被评为中国21个优良茶树品种之一；
1985年，被四川省茶树品种审定委员会认定为四川省五大地方良种茶树之一；
2009年，中华人民共和国农业部正式批准对"崇庆枇杷茶"实施农产品地理标志登记保护；
2018年，"文井江枇杷茶红茶制作技艺"成功申报为成都市级非物质文化遗产代表性项目；
2018年，"枇杷古茶园"成功申报为成都市文物保护单位，实现了"崇庆枇杷茶"文化与自然双重遗产身份的转变和提升。
作为这一代古茶树的守护人，余远学始终敬畏自然、坚守传统，一直遵循着古老的种茶、采茶、制茶技法，由此造就了崇庆枇杷茶古树茶醇净、润滑、甘鲜、馥郁、芳香持久的极致口感。
为了保证枇杷茶原生态的优良品质，同时更好地向外界推广崇庆枇杷茶，余远学对11棵现存千年古茶树周边生态环境进行治理，同时改造修建千年枇杷茶古树观光走廊。
在余远学先生的带领下，西蜀茹家已成功推出多款崇庆枇杷茶、红茶系列产品，注册枇杷茶类知识产权多个，开设崇庆枇杷茶线下体验馆1家，销售代理3家。
枇杷红茶功效：枇杷古树茶吸收天地灵气，日月精华，EGCG含量特别高，每克达到93.97毫克，比云南大叶茶高49%。迄今国内外已有四千多篇文献记载EGCG具有广谱性防癌抗癌作用。
枇杷红茶还具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、解毒醒酒、生津止渴、美容养颜、暖胃之功效。
[企业简介]四川西蜀茹家茶业有限公司成立于2015年，公司着力打造"崇庆枇杷茶"高端品牌，在中国枇杷茶之乡——崇州市文井江非物质文化遗产古茶树茶园保护区内拥有茶园1000余亩及千年以上的枇杷茶古茶树11株。
公司经当代枇杷茶之父钟渭基先生精心指导，已成功改良培育出崇庆枇杷茶71-1、71-2两代新茶树品种，有效提高了崇庆枇杷茶的产量和品质、使其抗性更强、适应性更高，株型更加匀称整齐。
四川省茶叶行业协会于2003年5月成立，是经省民政厅批准成立的跨部门、跨所有制的全省性行业组织（简称省茶协）；是由全省茶叶行业生产、加工、销售企（事）业单位.科研院校和茶文化单位以及茶服务企业资源组成的行业性社会团体，是社会团体法人。协会现有团体及个人会员近600个，并拥有四个与行业相关的专委会，专家专委会、培训专委会、茶旅专委会、市场专委会。他们中不仅有全省茶行业的10家国家级龙头企业、30余个省级龙头企业及其他重点企（事）业单位；个人会员中有3位省级老领导、10余个退休的厅局领导及一大批在职或退休的资深学者、专家，人际人才资源十分丰富。
协会主要任务： 在省委省政府领导下和省经济和信息化厅的指导下，负责对全省茶叶的种植、加工、销售、国际国内贸易进行协调；牵头并会同相关部门制定行业标准，对茶叶市场流通有监督检查职责；对茶的历史、文化进行研究，通过调查研究及多种方式联系全省茶叶企业，宣传贯彻党的方针政策，上情下达、下情上达，充分发挥自治自律职能作用，为政府建成“千亿茶产业强省”战略目标，通过“依托大龙头、带动大基地、打造大品牌、拓展大市场”，奋力推进川茶产业转型升级发挥协会的积极作用
