叫红美人，属于红茶。福建土楼红茶产自福建土楼高山生态有机茶园，采摘南靖丹桂等高香新品种茶一芯一叶细嫩茶芽，精心制作而成。温和暖胃，有降三脂、软化血管、增强免疫力等功效，独具迷人的玫瑰花蜜香，汤色红浓明亮、闪着金光。
在冲泡福建土楼红茶的时候要使用约90℃的开水冲泡，浸泡时间不宜过长，以免茶汤闷浊影响品味。
有副对联可以概括土楼的六种主要特产：
上联是：米酒竹茶米糕糖
下联是：笋干菜干芋仔粉
上联说的是：客家糯米酒、含有竹子清香的茶叶和糯米制成的糕点、糖饼。这三样，因为都含有客家土楼居民的传统手工艺，故被称为土楼“手工三宝”。
下联说的是：竹笋干、芥菜干和芋仔磨成的粉。其中芋仔粉是用来制作客家芋仔包、芋仔饺、芋仔板的主要原料。这三样，因为都是当地山产和土产，故被称为土楼“地里三鲜”。
“手工三宝”和“地里三鲜”共同构成了客家土楼传统的六种主要土特产。
随着社会的发展，近年来，土楼附近的居民渐渐开发出一些新的具有当地特色的产品，比如“下洋泡鸭爪”、“牛肉干”等。这些在全国其他地方也有卖，称作特产虽然有些勉强，但是做法确实都有客家风味。
土楼还有一些中药材，也可作为特产来看待。比如近些年种植的金线莲就广受欢迎。
有点甜的是养肝茶，添加多种中草药，清肝明目。
红茶。
福建土楼红茶产自福建土楼高山生态有机茶园，采摘南靖丹桂等高香新品种茶，一芯一叶细嫩茶芽，精心制作而成。温和暖胃，有降三脂、软化血管、增强免疫力等功效，独具迷人的玫瑰花蜜香，茶色红浓明亮、闪着金光。
福建土楼红美人茶属于红茶。
荷花宫样美人妆,荷叶临风翠作裳。
晓开一朵烟波上,似画真妇出浴时。
移舟水溅差差绿,倚槛风摇柄柄香。
