学茶之路漫漫。初期尝的是味道，随着对茶的理解日益加深，开始追求韵味，比如水路、喉韵、茶气等等。希望能从学茶、试茶、以茶会友中找到更多乐趣。
撰写老茶测评目的是客观评价对茶的感受，水平不高，但是用心。
初衷是尽可能减少茶叶生产、流通和消费过程中广泛存在的信息不对称问题。
期待有更多交流。
老茶背景
兴海茶业有限责任公司是由兴海茶厂改制而来。兴海茶厂于2000年初，以合作的方式与成立于1985年的勐海县部队茶厂经营合作，改制后的茶厂于2002年3月正式生产加工“兴海”牌普洱茶。2015年注销兴海茶厂成立现在的兴海茶业有限责任公司。经过几年的不懈努力，兴海茶业拥有员工70多人，厂房建筑面积11000平方米，年生产量4000吨，产品包括各种规格的青饼、熟饼、砖茶、金瓜、银瓜。
兴海茶厂于2003年在全国普洱茶评比中，该厂生产的一级、七级、九级普洱茶 均获优质奖。2005年6月，该厂生产的“班章王熟饼”在广州（国际）茶博览交易会暨第四届全国名优茶质量评比中，获“茶王”金奖。同年，被农业部规划设计院、中国农业学会、《绿色食品》编辑部吸纳为质量安全、信誉保障、绿色放心食品企业。
2004年由兴海茶厂出产的一款规格为250克的普洱茶砖，当年由于兴海负责加工福今的熟茶产品，所以这期间他家自己的熟茶发酵度也都跟着轻很多。是一款值得推荐的熟砖口粮茶。
品鉴
名称：2004年兴海茶厂熟砖
厂家：兴海茶厂
规格：250g/砖、4砖/捆
品类：普洱熟茶
年份：2004年
兴海茶厂以前给福今代工生产的ABCD堆班章熟茶，业内非常知名，兴海茶厂的发酵技术也因此奠定江湖地位。
一款好的老熟茶，口感讲究陈润厚甜，像喝米汤一样顺滑，这款04兴海熟砖它做到了，真的不可多得，因为是找到藏家一手货源，让利幅度非常大，所以有非常美丽的价格回馈我们全系列的老客户。
此款熟茶用料在3级以上，嫩芽多，所以口感更加细腻丝滑。7581熟砖用料等级是8级，比较粗。
喝起来有生茶的生津和回甘。香气呈枣香，很醇滑，茶味饱满。选用勐海地区茶箐为原料适度发酵，经18年干仓存放。紧压度非常高，干茶微烟味，整体看起来紧密厚实。洗茶杯底有浓郁的蜜香加淡淡烟火味，由于茶砖的紧压度高，喝起来有生茶的生津和回甘。
滋味在4-5泡以后才有明显的表现，润润的。喝完口腔内微茶韵留存，耐泡度非常好的一款茶。放久了喝起来会有类似老生茶的感觉，性价比很高的一款熟茶。
