3月28日上午，由四川省藏茶产业工程技术中心、雅安市农业农村局（雅安市茶叶产业发展局）、雅安市科技局、雅安市供销社、雨城区人民政府主办；四川康润茶业有限责任公司、四川农业大学茶学系、雅安蒙顶山茶产业技术研究院联合承办的“茶叶资源利用与藏茶功能研究高峰论坛”（以下简称高峰论坛）在雅安中国藏茶村举行。
论坛开始前参会嘉宾参观了康润茶业提升优化后的茶叶精深加工车间，品鉴了由何春雷教授领衔康润公司推出的三款新茶。
四川康润茶业有限责任公司，是在雅安市委、市政府大力推动下成立的雅安首家国有控股的混合所有制企业。公司于2018年11月挂牌成立，由四川农业大学何春雷教授领衔运营，现已完成3条茶叶精深加工生产线的优化改造，公司主打的三款茶品现已成功面市。
本次论坛，有幸邀请到十三届全国政协常务委员、中国工程院院士、四川大学教授石碧及茶叶化学和功能型研究领域的老师们，围绕“多酚与藏茶”为主题，对茶叶的利用与藏茶功能进行各自研究成果的分享。发言嘉宾带来了国内外多酚及其氧化产物特性与功能的最新研究成果，探讨雅安藏茶品质及功能成分的形成机理，为雅安藏茶的市场拓展和消费升级提供科学依据，从而推动雅安藏茶产业快速、健康发展。
出席本次高峰论坛的还有中国社科院工经所茶产业发展研究中心原主任陆尧；长江学者，南京师范大学食品与制药工程学院院长、教授黄和；四川农业大学博导、教授，雅安蒙顶山茶产业技术研究院院长杜晓；四川大学研究员黄鑫；四川省藏茶产业技术工程研究中心执行主任、四川农业大学教授何春雷；四川农业大学茶学系副教授许静逸；四川大学博士骆薇、李可；四川省科技厅农村科技中心主任王敬东；雅安市政协副主席王锐；雅安市农业农村局党委书记倪林；雅安市科技局党组书记、局长刘江；雅安市文化体育和旅游局党组书记、局长杨建光；雅安市政协经济委主任周全华；雅安市供销社监事会主任朱和超；雅安市科协，雅安市民营经济发展局，雨城区相关单位和部门，北京市茶业协会，湖南省益阳市茶办，山西省茶协，涉茶部门相关负责人及雅安茶界人士，和四川省农产品经营集团，雅安市，邛崃市，都江堰市，宜宾市等地的茶叶企业；《茗边》，《亚太茶业》等知名媒体全程参加活动。
相信有了专家学者的献言献策，雅安藏茶将在传统工艺的传承、探索和创新中迎来新的发展契机与新的飞跃！
文：康润茶业
图：华伟、马静、晓晓
